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2017年05月21日

勐宋那卡古茶山寻茶记一一相约那卡

 那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶即千年古茶一一那卡。其特点条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较好,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。早在清代,那卡茶就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣尉府”一一傣族土司的贡品。据历史记载,那卡所产的竹筒茶甚至被缅甸国王指定为贡茶,可见其茶之佳与名气之重。
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那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面,那卡的面积9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均气温 16.00 ℃,年降水量1,800.00毫米,生态环境好,适宜种植茶叶等农作物。全寨一共有一百余户,人口近600人。
酒足饭饱后到大发家喝上一泡正宗那卡古树茶,随便了解下春茶开采情况及市场行情。
每次到那卡总会到那卡瀑布走一走,让整个身体融入到大山的怀抱,与瀑布相伴,喝上一口甘甜的瀑布山泉水,呼吸一下山林清新空气,融入到古树茶园品味不一样的茶韵文化是我到茶山寻茶的一种境界。来上几张不同季节的照片,让你感受一下那卡瀑布和古茶树魅力。
那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。
那卡古茶园主要分布在村后山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好,古茶树面积有300多亩,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。
古茶园中大叶小叶种混生,小叶种占有定比例。土壤主要是黄沙土。勐宋茶区由于茶比较有名,100多年前就有汉人迁入经商,经营茶叶生意和种茶制品。
被誉为"小班章."的那卡茶,今年小树鲜叶买到50元一公斤,古树鲜叶300元左右。为了杜绝外寨茶的流入那卡以假乱真,村民轮流在进入寨子的必经路口设卡检查。
眺望大曼吕盆地,作为一名那卡茶追随者或多或少总会发现一些茶悟人生的道理:"茶静心,以茶修身,以茶养德"。在与茶相约的过程中,你会发现茶文化改变了自己,学会接纳包容与隐忍。寻茶爱茶会让你顿觉人生,你会有一种新生的追求欲,驱使你走向明天;会有一种想法:把普洱六大古茶山一一走遍。
跟随侄儿到勐龙章茶叶合作社了解茶叶收购价及大树茶开采时间。
告别那卡不忘来上一张合影,回望那卡感慨万千:那卡山还是那个山,茶还是那个茶,味依然能打动每一个爱茶人,但价不再是那个价。那卡的自然环境植被保护令人担忧.......这是每个相约那卡人的感慨。再见那卡!再见那卡那未曾一见的一一陆姑娘!驱车返程赶往下一站古茶山保塘。
途经蚌冈拉祜侄儿朋友的初制所休息调整喝上一泡蚌冈古树茶。参观中碰到炒茶师正在炒制鲜叶,在师傅的指导下体验一下炒茶工作的不易,哈哈献丑啦!动作咋样?哎哟手碰到锅底被炀的受不了,还是老师傅来吧!
【那卡】春茶 特点:
那卡茶是勐宋茶区最具代表性的茶。
那卡茶,既有易武的香气,班章的茶气;却没有“布朗山”的苦,更没有“帕沙茶”的涩,它的香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩。
图片总体来说,
那卡茶条索紧结黑亮,开汤后汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
是那种第一次喝便能感受得到汤醇厚、滑、润喉,回甘快、持久、入口润甜的茶。
来源:精灵  普洱茶吧
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