喝了这么多年普洱茶，你喝的“单株”普洱茶是真的吗？

现在，许多普洱茶的茶饼包装都印上了“单株”二字，印上单株便身价翻倍，那么，你真的了解普洱茶单株吗？这么多的单株是不是真的呢？
单株茶的定义
以一棵古茶树能产出的基础鲜叶量（适合炒制最低量4kg），寻找相应茶树。
春茶季或秋茶季，一棵树一次性采摘、制作的口感最纯粹的茶叶，单株不会掺杂任何一片其它树上的叶子。
茶树要多少产量才能制作单株茶饼呢？适合炒制的最低鲜叶量为4kg，通常鲜叶对比干茶为4.5-5.5公斤鲜叶制作1公斤干茶，所以，能产单株的一定是非常大的古树。
单株茶的特点
优点：纯净口感、无杂味、水线平稳、山头韵标杆，非常受对该山头茶有独特情怀之人的追捧。
缺点：与同片区精选茶树制作（挑采方式）相比，单株香气弱、茶汤无层次感、汤感略薄。
单株茶的产量
西双版纳片区（著名山头茶）：一棵单株的产量，干茶通常在1-3公斤。绝大多数在1公斤多一点点，能超越2公斤的，寥寥无几。能达到3公斤的，必定是茶界知名茶树，一共就那么几株，还分布在不同地区。
临沧片区（著名山头茶）：干茶在1-6公斤不等。绝大多数在2公斤以内，超越3公斤的，极少。
因为单株茶产量极为有限，所以，最好不要轻易相信市场上这么多所谓的“单株”。
来源：叶尖上的行者
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