普洱茶为什么喝生不喝熟

普洱茶有生熟之分，据统计，有百分80的茶友喜欢喝生茶，尤其是老生茶。明明都是普洱茶，为何喝生不喝熟？而且大家都是很有默契的回你：没事，喝啥熟茶。
为什么熟茶遭大众“冷落”？
是熟茶没有生茶那么好吗？
若你留意普洱茶的保健功效，你会发现，普洱熟茶的保健功能比生茶的相对来讲，要广。受众人群也比生茶远远要多。
在普洱茶界，还有一个铁一般的事实，那就是熟茶是一个茶企真正实力的体现。一个茶企实力强不强，就看其熟茶，便一目了然。
有茶友说，我不喝熟茶，是因为生茶比较解渴。
为什么呢？
在我们形容一款生茶好不好时，经常会用到一个字眼，那就是“回甘生津”。通俗来讲，就是会有口水。
而在我们形容一款熟茶好不好时，常常用到的字眼就是“醇厚顺滑”。而在市面上，能回甘生津的熟茶是非常少见的。
在这样的对比下，你觉得生茶解渴，一点都不出奇。
回到刚刚的话题，虽说熟茶仅仅是比生茶多一个制作工艺，可这个制作工艺难倒了不少茶厂。市面上真正好的熟茶并不多。这是其一，另外一点就是能真正喝懂熟茶的人不多。
要喝懂一款熟茶，难度比生茶要大得多。之前也分享过。
另外生茶带给大家的口感刺激是非常大的，回甘生津，唇齿留香等等的味蕾体验也是非常丰富的。
但是呢，这点放在熟茶身上的行不通的，因为很多熟茶给人的感觉都是醇和的，一镜到底。只有经验非常丰富的人才能细细品尝出其优点。
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