2011年1月,一位河南女茶人,承包冰岛老寨茶园,她开出了当时茶山最高价,鲜叶85元一公斤。
2021年春茶,冰岛老寨的茶叶每公斤涨价到了6万元,4公斤鲜叶做一公斤干茶,冰岛老寨的鲜叶单价涨到了1.5万元。
10年间,鲜叶价格翻了176倍。
冰岛周围的山头:2011年,正气塘鲜叶5块钱一公斤,大约20元一公斤干茶。2021年,干茶已经超过1800元,价格翻了90倍。
整体上看,十年间,云南山头茶的价格被炒高百倍。
茶叶价格被炒高之后,少部分茶农,卖茶赚了钱。勐库十八寨,老班章周围村子的茶农,都过上了好日子。
然而,云南600万茶农,勐库十八寨和点得出名的寨子,70-100个,这个数量,还占不到茶农人口的1%。
茶叶炒作,富了茶农。这是片面的,仅仅富了名寨茶农而已。99%的茶农,一年卖茶,只能勉强生活。
茶商有两种,一种是本本分分做古树茶的。如今,茶叶价格上涨,有名气的山头,毛茶价格被炒到几千上万一公斤,每年的鲜叶花了茶商绝大部分收入。
本本分分做名山古树茶的茶商,并不赚钱,反而成了名山茶农的打工者。
然而,山头茶炒作,最有利的:是玩假冒伪劣的茶商,这类人不在少数,也正是这类人,玩坏了普洱茶的名声。
自己明明做的就是台地茶,偏偏要当古树茶卖。自己不收名山茶,偏要在名山插个牌子打广告。十八线山头的茶叶,果断印上冰岛、老班章卖给消费者。
这群人,才是炒作山头最大的受益者!也是这群人,玩坏了普洱茶的信誉!推广区块链,解决山头信任危机,还是这群人在抵制!
万一某一天,普洱茶被玩坏了,这群人,拍拍屁股就走了。留给本本分分做茶的茶商和盲目扩大生产的茶农,一个烂摊子!
推广区块链,解决山头信任危机。让茶客喝到真茶。谁支持,谁抵制?本本分分做茶的茶商,消费者,肯定支持。玩假冒伪劣的茶商,一定会抵制。其背后,都是利益!
区块链溯源,需要一定的时间,但一定是大势所趋。因为,普洱茶,绝不会走铁观音、金骏眉的老路。
拥有千年历史的武夷山岩茶以工艺繁复、制作周期长、品质独特著称,向来价格不菲。近年来,由于受市场追捧,岩茶价格更是一涨再涨。今年春节期间,有媒体在福州茶叶市场调查发现,包装奢华、售价10万元/ 500克以上的“天价”岩茶充斥市场。业内人士认为,市场炒作“天价岩茶”,严重背离市场规律,这会对整个岩茶产业造成致命伤害。
据媒体报道,在武夷山星村镇有一家中小型岩茶厂,前些年一直经营当地茶农生产加工的岩茶,茶叶售价一般在300元/500克至3000元/500克之间。近年来,该茶厂与外地客商合作,注册新公司,走上另一条经营之路:将茶叶进行奢华包装,给产品取个“花名”,编写漂亮的营销文案,制造“稀缺”“榜单”“大师作”“非卖品”等噱头进行炒作,推高产品价格。一番炒作之后,该厂部分产品市场售价高达每500克十几万元甚至30多万元。这种经营模式目前在武夷山茶叶市场非常普遍。
产品还是原来的产品,炒作一下就立马身价倍增,这显然不正常。东西贵,利润高,问题就来了。按照常理,岩茶产区面积小,产量低,“牛栏坑肉桂”等稀有茶叶产品更是少之又少,但在市面上种种高价岩茶并不少见,稍微有点档次的茶店都有卖。不用想就能明白,这其中混迹着不少假货。据业内人士透露,现在有很多人在做仿制“牛栏坑肉桂”茶的生意,他们收购普通肉桂茶或其他品种茶叶,经过焙火加工,贴上“牛栏坑肉桂”标签,就可以高价出售。
炒作“天价茶”不仅制造了假冒岩茶充斥市场的乱象,还埋下更大的市场隐患。近些年,高端岩茶走俏,受益的主要是茶商和少数茶农,武夷山大多数茶农不但没有受益,反而成为受害者。市场热炒“天价岩茶”带来的一个直接后果是,许多消费者形成“武夷山岩茶即高价茶”的观念,这就导致大量中低端岩茶陷入市场困境。实际上,武夷山茶园面积近1万公顷,每年岩茶产量1万多吨,正岩茶不足10%。正岩产区之外,很多中低端岩茶卖不出去。近两年来,中低端岩茶滞销率达40%以上,茶农利益受损严重。而且,岩茶过度炒作以及市场假货充斥的现象已经形成负面效应,岩茶的市场信誉度有持续下降趋势。
事实上,炒作“天价岩茶”只是当前国内茶叶市场乱象的一个缩影。龙井、铁观音、大红袍、金骏眉、老白茶……能叫上名来的传统名茶,几无例外都曾被过度炒作过。而炒作之后也几无例外地产生“柠檬市场效应”,导致劣币驱逐良币,消费者因无从选择而放弃选择,真品声誉遭到毁灭性的伤害。普洱茶的遭遇就是典型的例子。它曾一度被视为“茶界茅台”“茶中黄金”,亦有“开店就开茶叶店,存钱不如存普洱”的说法流传,足见其炒作之盛。但最后被吹起的“普洱天堂”却如泡沫般破灭,普洱茶跌至“白菜价”,大量普洱茶加工企业倒闭破产。
正是意识到炒作“天价茶”的市场危害,武夷山当地政府开始采取多项措施,加强对茶叶市场的监管。据悉,近日,武夷山市市场监管局、茶业局等部门约谈部分销售“天价岩茶”的企业,对存在过度炒作、串通操控茶叶价格,特别是以次充好等行为,依法进行查处。武夷山茶业同业公会也有行动,近期连续发出3封公开信,倡导茶企茶农共同反对价格虚高、过度包装、恶俗“花名”等炒作行为。
茶是用来喝的,不是用来“炒”的。要管好这个市场,让茶叶回归“用来喝”的产品属性,第一要务是建立完善相关法规标准,治理“炒”茶、假茶等乱象。在此基础上,引导茶叶生产走标准化发展之路,通过培育茶叶龙头企业,带动产业向集约化方向发展,打造有影响力的茶品牌,让中国茶产业走上高质量发展的道路。
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