1、从传统中医角度
茶叶最初就是用做药物,如《神农本草经》中记载道:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼以解之”。普洱茶作为茶类的一种不仅具有解毒功效,其助消化的功效也在多部中国医学著作中有所记载。
如清代学者赵学敏在《本草纲目拾遗》中云:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,绿色更佳;消食化痰,清胃生津。普茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泄”。
《木经逢源》也中记载道:“产滇南者曰普洱茶,则兼消食止痢之功”。
《物理小识》也记载道:“普洱茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物”。盛易祥。
除此之外还有《随息居饮食谱》《普济方》等多部医书,也记载过普洱助消化、解油腻的功效,可见普洱茶助消化的功效由来已久,并且为传统中医所认同。
所以寒冷的秋冬时节,如果油腻的、不易消化的食物吃多了,不妨喝普洱茶来辅助消化。
如果是肠胃比较好,体质偏热的茶友,可以适量品饮普洱生茶去油解腻效果更佳,如南茗佳人2017年普洱生茶《千峰翠》,喉韵清凉,汤质饱满。
如果是肠胃不太好,体质又偏于虚寒的茶友,可以适量品饮普洱熟茶,既能助消化,又能暖胃,如南茗佳人(ID:nmjrtea)2015年勐海熟茶《华年》,茶性温和,滋味甘淳,正适合此时品饮。
2、从现代医学角度
除了传统中医,现代科学研究也多方面的证明普洱具有助消化的功效。并且除了辅助消化,普洱茶还能够使肠壁舒张,缩短食物在肠内的停留时间,可减少小肠对甘油三脂和糖的吸收,从而起到减肥的作用。
同时饮用适宜浓度的普洱熟茶,对肠胃不产生刺激作用;黏稠甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,这也是长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的原因所在。
如南茗佳人2015年勐海熟茶《华年》滋味甘醇、汤质醇厚,且性价比较高,较为适合肠胃不好的茶友长期饮用调理肠胃。
综上所述:中国传统医学和现代科学研究都表明普洱茶具有辅助消化的功效,普洱熟茶在暖胃、养胃方面功效尤为出众,普洱生茶在消食去油腻方面功效更为明显,茶友可根据自身情况选择合适自己的茶品。