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2017年05月21日

普洱茶:困鹿山茶

(1)地理位置

困鹿山位于云南宁洱县境内,距宁洱县城38公里,属无量山南段余脉,山中峰峦叠翠,古木参天,最高峰海拔2271.7。

这里生长这万亩野生古茶林,属较完好的原始茶树林群落,总面积达10122亩,是目前最大胡茶林群落体。

(2)历史起源

困鹿山古茶园历史上为皇家专用贡茶园,贡茶胡采摘和制作均由官府派兵监制,秘而不宣,鲜为人知。

据李兴昌母亲老人亲口传,每年春茶采摘时节,官府就要派兵进驻宽宏,监制茶叶生产制作,并把制好的人头茶、七子饼茶、沱茶、砖茶运至北京,进贡到皇宫里。

(3)发展现状

在海拔1800米的困鹿山寨中,有400余年的栽培型古茶树400多棵,古茶树历经沧桑,傲然挺拔,年年吐新蕊,仍在采摘利用,所产茶以香气正、回甘好、生津快称誉普洱茶界。

困鹿山茶品

(1)干茶

困鹿山干茶,条索墨绿,细嗅清香透发,仿佛就是春天的味道。细闻之有一种幽然之香,清爽优雅。

(2)茶香

困鹿山的茶给人第一印象为沉稳浓郁但却内敛,汤香与挂杯香平衡的恰到好久。沸水之下,一片片茶叶恢复生气。

(3)口感

汤色呈金黄,清澈透亮,香气高雅。入口甜苦同出,苦涩入口即化。茶汤入喉,满口芳香,有明显的厚度,韧性。

(4)茶底

叶片相对细长,粗壮、柔韧、厚实。冷香持久。
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