在云南勐库镇这个大古茶群落,勐库人,习惯以勐库大河为界,把勐库区分为东半山,西半山。
一个小镇,东西半山,各有自己优质茶品,西半山冰岛,大小户赛,无疑是茶友心中的最好茶品。而东半山,以稀有的藤条茶,也倍受茶友关注。
整个东半山,六个大茶村,几十个小茶寨,到处是成片的古茶园。我们今天要去的是东半山的第一个村。
从国道入口,仅仅行驶5公里。来到的第一个大茶村,就是那赛大寨。
那赛自然村,隶属于临沧双江县勐库镇那赛村委会,属于山区。村委会所在地,距离镇政府17公里,国土面积16.51平方公里,海拔1928米,年平均气温25℃,年降水量200毫米。全村由汉族、拉祜族、佤族组成。盛易祥。
那赛的古茶树多为藤条茶,树种属云南大叶种茶树。清朝末期,当地农户应政府要求,对茶叶进行人工培育。
每年茶树新发芽,剔去茶树枝叶上叶片,只留顶端一芽到四叶,让茶树逐渐形成藤条的生长方式。
由于顶端优势,茶树芽叶得以更好的吸收养分,茶叶内含物质也就更为丰富,从而铸就了藤条茶优质的口感。
枝条上新发芽叶只有两个芽头,到两到三片嫩叶。因此藤条茶的产量很低,愈发精贵。
那赛茶树鲜叶,叶片长,颜色油绿,光泽度好。干茶,墨绿中带有些许毫毛,色泽油润,匀整度好。
茶汤明黄显绿,茶汤入口,苦涩度低,藤条茶特有的清甜感瞬间把你征服。
回甘快速,虽不甚强烈,确别有一番清甜滋味。细细感知茶汤的柔软,以及清幽的茶香。
杯底蜜香明显。叶底黄绿柔软,光泽度好。
【茶行日记】
那赛,相比较而言,是一个较为容易到达的地方。周日驱车奔波,茶山行,辛苦,或是喜悦也只有亲临才能体会到吧。
偶尔这样一个从国道拐个弯,几公里就到的地方,身心都是喜悦的。
再见那赛,还是惊喜,是喜欢这样的柔美的。这儿生长着极少数的藤条茶树。茶园较为分散,也存在被矮化的情况。那赛的古茶树,是大叶种。老叶,几乎有我两个手掌那么大。要跟各位茶友强调的是,我的手应该属于女孩子中的M 号。