书剑古茶于去年收购的位于勐海县八公里工业园区的勐海中瑞茶厂,经过几个月改造后生产车间已经投入使用,茶厂工作人员已就位,生产车间已经开始运作。但改造还在继续中,目前正在是对发酵车间进行改造,勐海总厂的改造目标就是要做到行业内最规范、最干净、最放心的任何人都可以来参观的茶厂。同时书剑古茶有着不同于别的品牌的自己独特的熟茶制作标准,我们的熟茶制作是离地发酵与传统发酵相结合的,保证发酵过程中的干净卫生,也不排斥传统发酵工艺中的一些重要环节对品质带来的影响。未来书剑古茶的熟茶将在市场上形成自己独特的风格,书剑古茶不是只能做好的生茶,我们的熟茶也将做到行业顶尖水平。从2015年开始,书剑古茶的熟茶都具有有以下特点:
1、首先我们制作熟茶采用的原料比市面有的大品牌生茶的原料还要好
2、我们有着自己严格且独特的发酵工艺和标准
3、我们的熟茶原料必须陈放一年以上才会去制作成正式成品
4、我们的成品制作完成后必须摆放半年以上才会上市销售
所以,书剑的熟茶刚刚上市闻起来就会有陈香味,喝起来就非常好喝。我们有完全自信,并且放心的推荐给任何资历的老茶客。我们的熟茶的品质绝对不会输于市场上的任何一个品牌,那些说书剑古茶只会做生茶,而熟茶不怎么样的论调完全是无稽之谈。
今后勐海总厂的熟茶车间改造完成正式投入使用后对我们的熟茶产品的品质稳定提升更提供了坚实的基础。当然今后,我们也不能骄傲和自满,我们将一如既往的将品质放在首位,不断改进,不断完善,用一个又一个经典的产品去征服同行及消费者。
2017年05月21日