所谓“茶出勐海”，中国茶叶的起源就在云南勐海，普洱茶当中又以勐海茶区为代表之一，可见“勐海”茶界地位。据小茗哥了解，普洱茶企业中就有不少都是以勐海茶作为主打的，康记古树便是其一，所推出的“精选青饼”、“超越青饼”、“珍藏熟饼”等经典传承产品都受到了茶友的支持和喜爱。
说到这，就不得不提下康记古树的又一经典之作“特制青饼”，自从2014年首次推出市场，200g和357g两款不同规格的“特制青饼”迅速热销，2015年持续受追捧。
最近，康记古树再推出升级改造后的“2018特制青饼”，蛰伏两年后，有什么提升吗？是怎样的品质表现呢？接下来，就待小茗哥和大家一起来品一品吧！
包装•赏析
“2018特制青饼”给人的第一印象是素净典雅、朴实无华。作为康记古树的经典产品之一，这款茶也沿用了康记古树七子饼的包装设计，不仅简洁大方，产品信息一览无遗，而且具有极高的标识度，对品牌和产品都更易产生亲切感。
干茶•鉴赏
这款茶的茶饼周正圆整，压制较为紧实，而且整体厚薄均一，凸显出康记古树的茶品特点，相对来说，茶饼压制紧实会让茶叶陈化速度稍慢，但也更易于保存，且转化后效果较明显。
干茶青褐显黄，条索紧结修长，有较多芽头，银毫满披，据悉是精选自布朗山系的优质茶料，并经由乔木和古树茶精心拼配所制，以达到优势互补。不仅如此，原料还是2018年头春采摘的新茶，干茶闻起来有淡淡的清香，比较舒服。盛易祥。
内质•品评
鉴赏完干茶后，我们称取8g干茶用于评鉴，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形。
洗茶：沸水，即冲即出
洗茶的汤色浅黄透亮，汤中有明显浮毫，可见原料嫩度较高，茶香纯净而清晰。
第1泡：沸水，6s
茶汤清香四溢，汤色金黄透亮，入口微苦，化得比较快，汤感顺，生津强，而杯底浓郁的蜜香让人心悦神怡。
第2—3泡：沸水，7s
茶汤的汤色加深，更为金黄、油润透亮，滋味比第一泡更为厚重，苦甜交加，茶汤顺滑而下，内质丰富、有厚度，生津迅猛而强烈，杯底的蜜香聚拢不散，饮后喉咙有微弱的清凉感。
第三泡的茶汤金黄诱人，浓厚的茶气扑鼻而来，饮时苦味较重，略有涩感，但回甘极快，还未下咽就有清润的甜感开始出现，伴随着强烈的生津，口腔内甘苦相融，较为舒服。
第4—5泡：沸水，10s
第四泡的汤色偏向黄亮，保持油润，茶汤入口后，苦味仍然占据主导，隐约中又带着甘甜感，虽苦涩感较重，但协调性极好，汤质稠滑、有厚度，回甘迅速、生津持久，将勐海茶的特点表露无遗。
到了第五泡，茶汤的苦涩感均有减弱，却依然茶气十足，汤中含香明显，蜜韵细腻悠长，两颊生津丰富，回甘稍缓，却异常持久，口腔内慢慢布满了香、甜、润。
第6—7泡：沸水，12s、15s
六泡过后，茶汤依旧油润透亮，还能看到明显的浮毫，足见原料的细嫩。相比于前面几泡的霸气十足，这两泡茶汤的苦味变得内敛了些，变化趋向平稳，苦弱涩微，回甘快而甜感显，整体较为协调，冷嗅时蜜香更为馥郁高扬，甚是怡人。
第8—9泡：沸水，18s、20s
直到第八泡茶汤，汤感仍然顺滑、有厚度，属于勐海茶的苦进一步弱化，转为甘醇，香融汤中，而喉底那股香甜的蜜韵更为悠长细腻。第九泡的茶汤较为醇和，蜜香清晰高扬，明显的生津加上微弱的清凉感，让人觉得非常舒服。
叶底•鉴别
叶底以黄绿为主，叶片肥厚柔软，芽头肥壮，有一定的嫩梗，整体油润有光泽，且韧性较好，说明所选用原料的嫩度及活性都不错，再次印证了原料等级较佳。
总结：这款茶选料精细、制作用心，整体口感甘苦相融、协调性极佳，体现出勐海普洱茶“苦涩俱佳”的特点，而又不失自身特色，其浓郁高扬的蜜香和细腻悠长的蜜韵实在让人难忘。苦底、蜜韵，非但不冲突，更是相互交融协调，便是这款茶留给小茗哥最深刻的印象。
暌违两年，再度发力，“2018特制青饼”品质表现得到提升，究其原因，这与康记古树匠心制茶、坚持脚踏实地做好品质的理念是分不开的，唯有做好品质，方能赢得市场。
