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2017年05月21日

如何用高标准做一杯好茶?小罐茶的科学审评给出了答案(2)

在小罐茶,品质也是一种品格

对品质的高标准坚守,不辞辛苦寻找到一款好茶,是小罐茶审评师幸福的事情。俞华表示,“一年中有大半时间在外出差,做茶叶审评相关的工作,是发自内心地喜欢,而愿意不断地提高做好茶的标准。”

审评只是小罐茶全产业链管控品质的重点环节之一。小罐茶还坚持全部产品“双检双测”,既要接受国内相关机构的检测,也和国际质量管理机构SGS合作,对标国际标准;同时,全部产品从鲜叶、加工完成的毛茶到成品茶,都要经过3道严格的农残检测,每年投入百万级检测费用。2017年年底,小罐茶在黄山投资15亿元建设茶行业首个智能中央工厂,升级中国传统茶生产方式的标准化和智能化。通过这些布局和举措,小罐茶希望可以更加严格地把控着每款茶的品质。

“做好品质,不仅是对消费者的责任,更像是我们自己的品格,是能否赢得尊重的关键。小罐茶用消费品思维做茶,对质量问题一定是零容忍。”孙倩强调说。

“我有48年的茶龄,到现在为止,好像还没有看到像小罐茶这么敬业、专业、生气勃勃的审评队伍。”沈红专家表示,“小罐茶则的技术力量很雄厚,对品质要求是很高的。”
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