普洱茶是可以喝的古董，这点无需争议，普洱茶的确具有越陈越香的特殊性质，但是不是所有的普洱茶都能成为真正的古董。一款普洱茶，要能够在时间的车轮碾压过后，依旧散发光彩，那么茶本身必须是有品质的好茶，有了这个前提以后，在几十年的时间里，能够让普洱茶成为瑰宝的主要条件，就是普洱茶的存放方式和环境了。那么普洱茶应该如何存放呢?
干燥的茶叶和环境
想要普洱茶越陈越香，首先普洱茶自身要是干燥的茶。若普洱茶的含水量过高，存放时间长了，极易因为环境的变化或密封程度而导致品质方式变化，甚至发霉。所以，普洱茶茶叶含水量越低、品质越好越有利于其长期存放哦。另外，普洱茶的存放环境也要干燥，并且能够保证通风，干仓存放的普洱茶虽然转化比较慢，但是品质却很好。盛易祥。
存放环境要求无异味
茶叶的吸附性都非常强，若要普洱茶存放得好，存放的环境需确保没有任何异味;注意远离厕所和厨房。同时。不要在存放普洱茶的环境里抽烟。
存放时切勿频繁打开
存放普洱茶时，如果频繁打开包装，容易让空气进入，从而加速普洱茶的氧化速度，不利于普洱茶的长久存放。
不刻意的人为创造温度
温度应以当地环境为主，不刻意的人为创造温度，自然为主，可长年保持在摄氏20-30度之间，太高的温度会使茶叶加速发效变酸，湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于“百分之七十五”，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以应更加注意，及时开窗通风，散发水份，和新鲜空气的交换。
无进仓的茶
无进仓的茶品就是与人共相处，而不经异味污染的茶品，也无仓储上的不良影响，在购买时应做首选。若能3至5个月或不定时的将茶品移动一下，对茶的陈化也一定有事半功倍之效的。但无进仓茶与干仓茶最大的区别在于：无进仓茶陈化度一般较慢且无大起大落，随时处与品饮的最佳状态，而干仓茶出仓时需要“醒茶”。一般称为“回气 ”，大概一周至两周才可达到口感最佳状态，所以老茶客买回老茶后，一般除去包装，甚至分解茶块，放入紫砂罐让其回气!
普洱茶的陈化贵在自然，不需人为的加以促进，茶中的有益成份经过长年的转化，对人体有刺激性的茶碱，多酚类物质趋于平和，喝来顺口甘甜，但它是茶，就得有也会有苦和涩，老茶之所以能生津回甘，就是这些成份并非消失，而只是减弱，反之，湿仓茶在高温和高湿的双重刺激下，这些本该保留的成份却无影无踪，留下一些多分子糖类，喝来软弱无力，生津回甘全无，加上仓味，竟然摇身一变，成“老茶”了，湿仓的茶，是没有灵魂的，更不能称之为“古董”了!
2017年05月21日