普洱茶是国人都比较爱喝和收藏的茶叶，分类也比较多。买茶和喝茶都是一门学问，会喝的不一定会买，但会买的就比较会喝，有的人喝了很多茶，说起茶来也是滔滔不绝，但是真的自己去买茶，反而有点无所适从，在挑选的时候也会眼花缭乱，普洱茶的分类众多，有生普和熟普、有新茶和老茶、有砖茶和饼茶，茶的种类不同，价格也会相差甚远。
普洱茶的市场出现两极分化的趋势，台地茶的价格的低廉和古树茶的高价难求成为了对比，而2019年刚刚结束的茶叶专场上，1920年的紫票福元昌号更是拍到了2632万一筒，刷新普洱茶的记录，成为史上“最贵普洱茶王”。
生普好找，熟普难求
生普的加工工艺相对简单，甚至初入茶山的普通茶友，经过采摘、摊放、锅炒杀青、揉捻、晒干，两三天就能带走了，或挑拣或压制就能成为生普，它的制作时间短，工序简单，成果见效快。
而熟普，需要专业的技术人员，需要在特定的厂房、温湿度一定、周期相对来说较长，需要6-12周的发酵过程才能制成。而且好的熟普在发酵的时候还需要特定的水，发酵过程需要的场地、特定的菌群等因素。
加工出来后，还需要时间的放置，耗时的工序、复杂的技术、场域的高要求都是生普所不能相比的。
生普的制作周期短，投入成本小，市场的热度高，价格的利润空间足，生普经过时间的陈化，内含物质也会发生转化，所以随着陈化年份的不同也成为市场上衡量陈化普洱茶价格的因素。有的茶人认为熟普的原料相对低廉，就认为茶叶内质不丰富，价格低廉，不太愿意购买或者品饮熟普，这是一个误区，并不是所有的台地料就制作不出好的普洱茶，也不是所有的山头古树就能生产出优异的普洱茶的。
“藏生茶、品老茶”已成为人们所追捧的，尽管大家都知道熟普也需要存放才好喝，好的熟普也具有存放后升值的功效，但是相对生普来说愿意购买存放的还是在少数。同为普洱茶，因为制作工艺不同、存放时间不同，价格就会有天壤之别。
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2017年05月21日