刮风寨隶属于麻黑村委会，共有180多户人家，两个村小组。刮风寨是一个纯正的瑶族村寨，和老挝接壤，距边界仅2公里，非常偏僻。刮风寨寨名的由来，据当地很多老人回忆：在几十年前，刮风寨在距离现址往下一个叫做田坝的地方，这里距离刮风寨现址有3公里左右，处在两山之间的山坳中，风比较大，地名的来源可能与此有关。刮风寨因地处风口，四面环山，山坳间建寨而得名，一条小河刚好卧在寨前。
关于刮风寨名字的由来流传着另一种说法：以前村寨里有一个非常美丽的姑娘，某一天突然刮来一阵大风把这个美丽的姑娘给吹跑了，自此这个寨子就得名刮风寨了,因其三面迎茶，一口通妖风而得。
刮风寨是一个纯正的瑶族村寨，易武镇出发沿麻黑公路到达刮风寨约32公里路程，这里靠近老挝边境，翻座山过去便是老挝的瑶族寨子。刮风寨独居一隅，周围山高林密，为国家级森林保护区，生态资源极其完整，物种丰富，2002年麻黑公路通车以前，主要以养牛、茶叶为收入来源，至今仍然保留着传统的手工织棉麻布衣、散养“冬瓜猪”、芭蕉叶包饭手抓吃饭的传统生活方式，简单而安逸。随着古树茶的兴起和火热的追求生态口感，刮风寨浓厚的地理生态环境，受到大量爱茶之人的关注，自此，改变了一切，2008年通电，2009年穿寨而行的小河上架起了石拱桥，2012年通往茶王树茶地的小马路修通，刮风寨寨貌彻底改变。
刮风寨茶地历史：据古茶园的拥有者瑶族兄弟说茶王树这里最早期居住的是布朗族和回族（现在茶王树地标大石头附近还有回族人的古墓），而布朗族是云南少数民族中比较早栽种茶树的民族，布朗人当时就在此地种植了连片茶园。后来布朗族离开了这里迁徙到了现在的老挝，这片茶园就被瑶族接管。瑶族接管茶园后就砍掉了茶树，改为种植粮食（因靠近水源，山脚有条茶王树河）和其他经济作物。后来瑶族也没有在这里居住生活，搬到了生活更为便捷的村寨（就是现在刮风寨），在一百多年的时光中，这些曾经荒废了的地方就变成了国有林。1920年到1930年前后，很多茶王树的村民，都搬出了茶王树，我家祖上也是从茶王树搬到了现在的麻黑村。
瑶寨以前是不种茶的，这些茶都是数百年前前人所开发而留下的茶地，再加上天然幅射形成的杂生林，使得它的摘采难度远较汉寨的来得大，采摘的数量也较汉寨的来得小，主要因为它的产量不稳定，杂生林的日照系数较小，茶树生长太散，摘采所需要的劳动强度太大，这些都是傜寨价格偏高的主因，当然这也是瑶寨品质较好的因素。优越的自然条件和生态环境，为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件，这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树，在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡，受到的日照少，属于阳光漫射，这样的茶叶生长速度较为缓慢，茶树生长分散，基于这些客观的条件因素，这里的茶叶品质是非常的好，口感厚实承重，具有强烈的山野气息，苦涩味却较低，回甘迅速，绵柔的后劲更是将‘易武为后’这一说词表现的淋漓尽致。
提起刮风寨，茶友们都知道它属于易武茶区，位列普洱茶十大名寨，生态环境优良，但是有关刮风寨，还有很多你所不知道的事。
刮风寨的古树茶地一共主要有5个方向，分别是：
茶王树、冷水河、三家村（三家寨）、茶坪、白沙河。刮风寨一共有180多户人家，茶王树有三十来户人家，拥有冷水河的是二到三户人家，拥有三家村这片国有林的一共是四到五户人家，茶坪地由二十多家的茶农拥有，白沙河也是有三十来户人家，黑水梁子的古树茶相对少一些，小树茶更多一些，但是这里的生态很好。没有这些古茶园的茶农，在寨子周边也有古茶树，这些茶树我们称之为“家边古茶树”。“家边古茶树”品质各方面都比这些就要差很多了。
有很多茶友喝的都是刮风寨古树茶，但问题是分的起茶地山头，喝或买的时候一定要搞清楚是刮风寨哪个方向或是茶地的！因为各个山头价格差的多，口感特点也不一样！
这些古树园分布在树高林密之中，生态环境均极佳。茶王树、冷水河、三家村、白沙河分布在一座山的不同方位，比较容易辨识，茶坪相距刮风寨较远。三家村和冷水河产量很少，刮风寨主要原料来自茶王树、白沙河和茶坪。
如果把刮风寨的这几块茶园的综合品质和价格做一个综合评定的话，茶王树\冷水河第一，三家村（三家寨）、茶坪第二，白沙河排名第三，家边古茶树排名最后。
茶王树：
刮风寨茶王树位于易武自然保护区内，因有茶王茶树而得名。据说其茶树杆需要三个成年人才能合围，茶王树根部很奇特地生长在一颗大石头上。（无独有偶，三大名寨的另一个薄荷塘古茶园一类树的头牌1号古树下也有一颗大石，真佩服茶圣老人家的“上者生烂石”的先见之明）。好景不长，茶王树旁边的一棵树倒塌，茶王树被其带倒而死。也许是因为太“红”了，红颜薄命嘛，被旁边的树妒忌，这棵茶王树死得很冤啊。要是存活到今天，也许会像邦崴的茶王树一样成为一个景点，价格可能比老班章茶王树普洱茶还高呢。
如今普洱流行山头茶，各茶区均推出各自典型代表的“茶王树”，而事实上茶王树寨的茶王树，才是货真价实的茶王树！后来茶王树旁边的一棵树倒塌，茶王树被其带倒而死，次年被野火焚烧，差点就绝了后，所幸所在之处山高坡陡种子滚的远，留下了现在周围成片的子子孙孙，造福普罗大众。
没喝过刮风寨之前，便听人说“易武茶以阴柔见长”，一直理解不了“阴柔”二字，柔则柔矣，何谓之“阴”？后来连续几次喝过刮风寨的茶，总算领教了其“阴柔”便是指易武茶汤水中的柔中含有“暗劲”：也含蓄着。喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。
“茶王树”茶的特征和特点：条索紧结黑亮，汤色淡金黄，叶底黄绿匀齐，山野气强;杯底留香味浓，苦涩很轻，，甘显且持久，涩退两颊生津，喉部有如甘泉慢慢涌起，带有丝丝凉意，喉韵感觉非常美妙，口感霸气，茶劲十足。而且滋味持久耐泡。除了至柔、至甜、至醇、至润之外，还应加上一个“至烈”，茶汤入口除了惯有的易武茶的柔甜之外，还带着强烈的山野气息，让人感受到原始森林的粗犷与博大；入口时甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，让茶汤显得更加协调饱满，再品，又会觉得汤中香气更加迷人，香之余又隐隐透着一股强烈而内敛的茶气。甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，刮风寨茶的气韵，高香，回甜，代表了生茶的很多优点。更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉，后期变化之后能体会到越陈越香的魅力！盛易祥。
2017年05月21日