古树普洱茶是普洱茶大家族中的关键一员,同样是一类佳品茶叶,这类茶不光滋味醇香,还有着非常显著养生保健的功效。但想要用古树普洱茶泡出色香味俱全的茶汤,也并非一件容易的事情,必须掌握它的正确冲泡方法。
古树普洱茶要怎样泡
古树普洱茶用盖碗冲泡非常好,在准备盖碗时肯定要准备那种精质的白瓷盖碗,再准备五六克古树普洱茶,随后准备适当的沸水,水肯定要挑选纯净水或天然矿泉水,最好不要使用家里的自来水,同时水在准备好之后得用陶壶或盐壶来煮沸,如此一来泡出的古树普洱茶才会好喝。
古树普洱茶的冲泡方法
1、古树普洱茶在冲泡时要首先用煮沸的水,把准备好的盖碗全都冲烫一次,让盖碗的温度增高,随后再把准备好的古树普洱茶直接放到盖碗中,此时要向盖碗中倒入90度左右的沸水,水的数量不必过多,刚刚过了古树普洱茶就可以。
2、古树普洱茶在吸水之后慢慢地醒来,它的茶香也可以慢慢地释放出来,过30秒之后要把盖碗中的水倒掉,随后再一次向盖碗中冲水,此时水的温度要掌握在95度左右,同时向里边冲水时要顺着盖碗的壁慢慢地注入。
3、冲水后要把盖碗的盖盖好,过1分钟左右再把盖碗打开,随后用手把盖碗托起,另外一只手拿着盖碗的盖轻轻地把茶汤表面层的浮沫刮到一侧,此时能够闻茶香,等茶汤的温度在略微降低之后再慢慢地口饮茶汤,等盖碗中的茶汤余下三分之一时就需要及时续水。
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2017年05月21日