勐库位于云南临沧茶区,自古出好茶。这里不仅有被称为“茶中皇后”的冰岛,还有“世界茶源,茶祖之乡”的勐库大雪山。
大雪山位于云南省临沧市双江县勐库镇境内,主峰海拔在3200米以上。
这里优越的自然条件是茶树生长的天堂,茶树分布在人迹难至的原始森林中。
经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,勐库大雪山野生古茶树群落是世界茶树起源中心之一,2015年被列为中国重要农业文化遗产。
15年前,普洱茶的市场在国内还没有兴盛,当时大多数临沧茶区初制加工好的毛茶也才几十元/公斤,如今却涨到了几千上万元。
而勐库大雪山甜而不涩的独特滋味一直被茶人被所追捧。
这款“藏山”熟茶是小懂从数十款熟茶中精心筛选出的,并从滋味、品质上帮您进行了品鉴。
▲茶饼匀整、原料正规,内外一致,绝非撒面茶,而且干茶条索紧结油润。
▲茶汤浓厚通透,滋味浓醇,陈香味浓郁持久。尤其是历经12年沉淀后,非常润滑、饱满、粘稠。
▲农残检测报告全部未检出,确认无农残,无污染。
这款茶之所以品质如此出众,和它的生态、工艺及仓储都密不可分。
▲臻选云南深山丛林中的生态古树茶,这种茶树与杂草、灌木共存,生态环境协调均衡。
▲鲜叶选自头春挑采,汤色尽显阳光之气
▲自然避光萎凋,香气淡雅、清香,人工挑选病叶,只留完好叶片。
▲古法技艺,手工杀青,制茶老技师通过把控每一次的翻炒节奏和出锅时间,达到一种美妙的均衡点。
▲太阳光下晒干,保留了茶叶中的有机质和活性物质,再通过人工揉捻成条。
▲人工挑拣茶梗,保证茶饼的完整性。
▲手工石磨压饼,即保证条索的完整性,又利于后期的存放转化。
▲云南自然仓科学存放,在转化中呈现普洱历经岁月之美。
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2017年05月21日