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2017年05月21日

勐海县有名的古树普洱茶山头茶(4)


有人说,勐往乡的曼糯茶近似老班章的香气;也有人说曼糯茶香气近那卡茶;甚至还有人说,曼糯茶是勐海县香气最高最厚重的茶。但勐往曼糯茶与布朗山曼糯茶有显著的区别:布朗山曼糯茶以苦涩闻名,入口化得慢;勐往曼糯茶以高香闻名,入口甜,化得比较快。
糯现有古茶园2000多亩,树龄100~200年之间,茶树密度为117株/亩。勐往曼糯茶的特点是:香气特高而纯正,有种独特的密香。汤水入口甜、滋味醇厚,其韵在舌面中部呈现,茶韵萦绕在喉。
巴达山
“巴达”,布朗语,意为”有仙人足迹的地方”。巴达山头茶主要包括今勐海县西定哈尼族布朗族乡巴达片区的景迈(又叫“景迈兑”)、章朗寨、曼皮村委会曼帕勒寨,以及西定片区的布朗西定等4片古茶园茶,总面积3451亩。
1.布朗西定有古茶园1215亩,叶质软,叶色黄绿。
2.古茶园生态环境良好,面积1096亩,平均密度为94/亩。
3.曼帕勒古茶园230亩,平均密度为99株/亩。
4.景迈有古茶园836亩,海拔1500米左右,古茶树多处于自然生长状态。
5.与巴达茶关联度比较大的,还有一款“关双茶”关双茶主要分布在寨子山坡地带的风景林中,连片古茶园面积380亩,平均密度为93株/亩。
巴达古茶园
达古茶园位于勐海县西部,东连勐遮坝子,南接打洛镇,西隔南览河与缅甸相望。北部有南昂河上游支流、帕真梁子山岭及南罕河上游支流与勐满镇为界。
巴达山头茶主要包括今勐海县西定哈尼族布朗族乡巴达片区的景迈(又叫“景迈兑”)、章朗寨、曼皮村委会曼帕勒寨,以及西定片区的布朗西定等4片古茶园茶,总面积3451亩。
说起巴达山头茶,一般人知道最多的是章朗茶,其次是景迈茶,而曼皮村的“曼帕勒茶”和西定片区的“布朗西定茶”知道的人并不多。布朗西定有古茶园1215亩,分布在海拔1400米左右的山坡地带,叶质软,叶色黄绿。
从布朗西定往南眺望,便能见到美丽如画的章朗寨子和章朗山。章朗山呈西北--东南走向,向东流入勐满镇的帕蚌河及西边南孙河的很多支流,都发源与此。章朗寨子就坐落在章朗山的西北端,海拔1600~1700米,古茶园生态环境良好,且分布在风景林中,面积1096亩,平均密度为94株/亩。
从章朗寨子往西,沿蜿蜒曲折的山路行走30公里左右,就能到达曼帕勒寨子。曼帕勒古茶园230亩,海拔1500米左右,古茶树多处于自然生长状态。
巴达茶给人整体印象是:条索紧洁黑亮,干茶与杯底香强烈而持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快,汤较饱满,茶气较强。其中,章朗茶与景迈茶比,章朗茶虽密香,茶气足,更耐泡;景迈茶为夹兰香,香气高,甜水好。
过南盈河,就能到达打洛的曼夕。曼夕的风景林中,基本连片的古茶园有594亩,密度为98株/亩,海拔1600米。
关双茶
与巴达茶关联度比较大的,还有一款“关双茶”。关双属勐海县勐满乡关双村民委员会,因其东南面有一条紧连西定乡的“关双梁子”而得名。顺着关双梁子往东南方向走,可以抵达西定乡的帕滇梁子(与关双梁子相连,两条梁子呈西北-东南走向),还可以抵达西定的石堆梁子(东西走向)。在帕真梁子和石堆梁子的南部,就有布朗西定古茶园。
关双与前文讲的布朗西定、章朗、曼帕勒、景迈等山寨,都是布朗族山寨。关双茶主要分布在寨子山坡地带的风景林中,连片古茶园面积380亩,平均密度为93株/亩,海拔1300米左右,生态环境良好,树干灰白,附生着较多的苔藓和地衣。
关双南接巴达古茶山,北隔南览河上游,与澜沧惠民乡的芒景和景迈遥遥相望。独特的区位形成了关双茶独特的特色:条索稍粗长,色黑亮。汤色金黄明亮,苦能化甘,回甘较持久,汤质饱满,杯底香较持久,兼具巴达茶、景迈茶的一些特点。
布龙、路南、南糯、(勐海)勐宋、(勐往)曼糯、巴达六片古茶园,主体在勐海县,部分在景洪市(包括尚未介绍的景洪市景哈60亩古茶园)。大体上分为三大片:第一片以布朗山-小勐宋为中心,为“南部古茶园”;第二片以勐海勐宋为中心,兼勐往、勐阿、勐海镇、曼糯山、路南山、嘎西和景哈,为“东部古茶园”;第三片以巴达为中心,兼及打洛的曼夕、勐满的关双,为“西部古茶园”。西、南、东三大古茶园围绕勐遮、勐混和勐海三大坝子,呈“U”字形分布。
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