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2017年05月21日

中茶普洱茶——“七子饼,7541”你了解了吗?

 外观包装设计:朴素简陋而不失调,内附着一个牛皮纸袋子,外面用竹笋叶包裹,系上竹条,从而达到密封干燥的效果。
七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。
普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡一斤有十六两,当时为了运输方便。把普洱茶“蒸而团之,紧压成型。”因七两重一片,七片装一筒(笋壳包)。七子饼从而得名,现折合度量衡每片357克。七子饼茶形似圆月,是云南传统出口品种,畅销港、澳和东南亚一带。
七子饼茶 一种说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。
七在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福象征,七子饼茶形似圆月,为云南传统出口港澳与东南亚一带,为华侨所喜爱作为彩礼或赠送亲友,所以有侨销圆茶,侨销七子饼茶之称。圆有团圆意涵,七子为多子多孙多福气之意,很好的寓意。茶饼,又称饼茶、团茶,产生于宋代,始制于丁谓任福建官员之时,专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。
1、熟饼
温度相对要高一些,最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。
2、青饼(生茶)
水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡得好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度,这些最好自己感觉。
七子饼茶,产自于云南勐海县地区,是地方上的传统名茶,属于是一种普洱紧压茶,向来就以“汤红、香浓、味醇”而著称,是一种非常受欢迎的好茶。冲泡后,汤色红浓明亮,香气浓郁、持久芳香;细细品尝下,滋味醇厚、爽口,回味饶舌,回甜速度快,有满口芳香的口感。
冲泡效果
口感方面的话,总体为清、醇、甜、糯,滋味非常的赞,细细品味种,可以令人有一种神秘莫测的感觉,非常的让人沉迷、陶醉,你可以感受到那么明显的饱满、厚实的感觉。
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