新会陈皮，广东江门新会特产，中国国家地理标志性产品。新会陈皮，是由正宗的新会柑剥去的柑果皮进行自然晒制且陈化三年以上才形成的。但由于新会陈皮的价格非常高，很多不法商家就开始对新会陈皮进行造假，利用造假的新会陈皮来获取更多的利益。近年来，新会陈皮造假越来越泛滥，在此，小编给大家讲讲新会陈皮造假的两种方法。
1新会陈皮年份造假
俗话说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，而且，新会陈皮还陈久者良，所以新会陈皮陈化储存越久，其药用价值和收藏价值越高。新会陈皮年份越久，颜色越深，为此某些不法商家就利用新会陈皮的颜色深浅对新会陈皮进行年份的造假，最常见的的新会陈皮年份造假就是“普洱茶茶水上色”。
“普洱茶茶水上色”就是将年份低的新会陈皮放置在煮到很浓的普洱茶茶水继续煮一会儿，让新会陈皮充分上色，然后加点食用盐，让已经上色的新会陈皮不轻易掉色。这种被上色的新会陈皮假黑，颜色不均匀，而且泡茶后新会陈皮的味道会非常淡。
2新会陈皮产地造假
陈皮又分为“普通陈皮”和“广陈皮”，其中“广陈皮”又以“新会陈皮”为最佳，喜欢收藏陈皮的朋友都是收藏正宗的新会陈皮。新会陈皮虽然价值非常高，但是新会陈皮数量有限，出现供不应求的状况，为此，某些不法商家就想到了利用其它地区的陈皮来冒充正宗的新会陈皮。比如用福建桔皮、浙江橘皮、广西果皮、江西柑皮、湖南、贵州、云南、四川等外地皮来冒充新会柑皮，来获取他们的利益最大化。
新会陈皮所含有的物质成分比外地的陈皮要多得多，而且新会陈皮含有的物质成分随时间变化而相对增加或减少，外地的陈皮却没有这种改变。高年份的新会陈皮味甘、香、醇、陈，而外地的陈皮大部分的味道都或苦、或酸、或涩。由于外地陈皮的成本也比新会陈皮要低，所以某些不法商家就拿外地陈皮冒充新会陈皮来获取利益。
正宗的新会陈皮划分为一线、二线、三线产区陈皮，其中一线产区包括东甲、西甲、梅江、天马、天禄、茶坑这五大核心产区，二线产区包括三江、南坦、小冈、大泽，三线产区包括双水、罗坑、古井。选真正好陈皮就要选正宗新会陈皮。
好啦，以上就是新会陈皮造假的两种方法，希望可以帮助到你们选购新会陈皮。购买正宗新会陈皮，到陈皮圈。陈皮圈的新会陈皮都是由新会柑围直供，经过阳光自然晒制，储存到陈皮圈的智慧仓储中心，陈皮圈智慧仓储中心配置有杀菌、通风装置和控温控湿设备，让新会陈皮在适宜的环境中陈化储存，陈皮圈用心呵护每一片新会陈皮，让新会陈皮的价值达到最大化。
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