2018年01月17日
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小青柑果皮含有黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。“小青柑”芳香油含量比大红柑要高，柑味浓烈，就药性来看青柑也比红柑更强，药性越陈越强越好。具有健...2018年01月17日
此碎银子非彼碎银子，看一下你就知道了
所谓的碎银子，属于普洱茶熟茶，但是因为碎银子普洱茶的发酵比普通熟普洱更为充分透彻，因此将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了质地更加密实的茶块。 还有人美其...2018年01月17日
什么原因导致普洱茶苦涩感过强？
茶叶中的涩感主要来源于多酚类物质。茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类；花青素、花白素类；酚酸及所酚酸类，统称为类黄...2018年01月17日
小青柑普洱茶和云南普洱茶，你更喜欢喝哪种？
柑的浓烈、芬芳则弥补取代了普洱不讨喜的仓味，普洱的浓郁醇厚则中和了柑的青涩、微呛，它们调和出的香醇甜美 采摘下正值成长期的茶枝柑果实——柑果，摘下后经过取果肉、清洗、晾晒等一系列流...2018年01月17日
喝普洱茶熟茶的人为什么比生茶的人多？
能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70% 行不行？——茶说话。 有茶友询问喝熟茶的人为什么比生茶多，在这里分析一下原因以及提出...
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2018年01月17日
普洱茶该如何辨别 教你辨别方法
一般酒楼食肆供应的是不是普洱茶?龙园号的负责人陈先生告诉记者，可以从两方面去判断：一是看原产地，二是看冲出来的茶是否干净。 他说，只有在云南西双版纳州附近出产的普洱茶才是真正的普洱茶...2018年01月17日
这个山头的普洱茶，竟然有苦茶和甜茶之分
老曼峨的苦茶虽说是重苦，但却是能化开的苦，并非苦而不化。老曼峨苦茶的“苦”在普洱茶中是当之无愧的第一，而随着苦化开而来的回甘，在众多普洱茶中也是名列前茅，或者说老曼峨苦有多霸道，回...2018年01月16日
普洱茶茶树树龄基础知识解读：多大树龄的茶才算古树
人的年龄长，阅历会丰富：树的年龄长，根会深、粗、纵，所谓根深蒂固。人百年之后，称之为作古。树上百年，如果还活着，大概可称古树了。或者活着的人，只见其树长，而不见其树生，也可称其为古...2018年01月16日
临沧邦东乡2017年荒田古树普洱茶（秋茶）品鉴报告
今天要给大家介绍一款很有意思的古树茶，产自于临沧邦东乡荒田。大家可能对这个茶不是很了解，其实荒田的茶品质非常不错，它与著名的昔归就是邻居。无论口感、香型、韵味都和昔归茶非常相似，市...2018年01月16日
大益茶市点评：普洱茶行情回暖，功臣是中老期茶！
这段时间，大益的中老期茶交易很活跃，尤其是2004年前的产品有大量的成交，2005-2006的也较为热络，孔雀白菜系列、白布条、绿色生态、各色大益（金大益、紫大益等等）是交易主力，这些茶不同程...
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2018年01月16日
老普洱茶的鉴别，必须学会这几点，你掌握了么
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。沉香是...2018年01月16日
岁月知味普洱茶：大家都来说易武
近期，市场上关于易武茶的口感，特别是易武茶经过十年左右陈化的口感以及易武茶的地位成了热门的话题。易武茶经过十年陈化后展现出来的醇厚度，给市场及消费者太大的惊喜，市场上也发出了“十年...2018年01月16日
普洱茶出现“水味”的情况有哪几种？
2018年01月16日
易武就是一本茶叶的历史书
在易武，你会有一种归属感，斑驳的老街，诉说着悠长的历史，一碗茶下去，古镇的宁静似乎能听到茶马古道的声声驼铃。 易武古茶山，是古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山，也是历史上普洱...2018年01月16日
从存储来看，普洱茶纯料和拼配谁更值得存？
普洱茶最大的魅力就是四个字--越陈越香。品质优良具有后期存储价值的普洱茶，在恰当的存储条件之下，且合理的存储期限之内，其滋味口感和保健功效都会随着存储期限的增加而逐渐提升。所以很多茶...2018年01月16日
好熟茶长什么样？看这3个标准！
熟茶是以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆后发酵工艺加工而成的普洱茶。 长久以来，大家普遍觉得普洱熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支，提前获得了未来十年数十年的口感...2018年01月16日
两点说明普洱茶是不是真的这么好？
2018年01月16日
科普一下，生茶放多久才好喝
人们常说：“藏新茶，喝老茶。”那普洱生茶放多久才好喝呢？ 茶友的经验之谈，生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。 新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑...2018年01月16日
「龙润茶·龙珠」禅茶一味，佛茶圣地白莺山！
白莺山地处云南澜沧江西岸，海拔2800米，因常年白云缭绕、白莺飞聚而得名。白莺山下的澜沧江因漫湾电站形成了百里长湖，与古树葱葱的无量山一江之隔，自古以来就是普洱茶的原产地。 这里水量充...
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2018年01月16日
春茶是将茶品原料按茶树芽叶的生长、采摘季节，划分出的季节性茶品。 普洱春茶的鲜叶原料中，又根据茶树芽叶在春季的先后生长顺序，分为头春、正春、春尾，表明一年中春茶的采摘次数为3次。 要...