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2017年05月21日

普洱茶的典型代表--易武

易武茶山的先民们开创种茶、制茶、售茶辉煌历史的同时,也造就了丰富的茶山文化。有如今仍可采茶的古茶园(树)及其景观、茶的栽培和制作工艺、茶案碑和古驿道等文物古迹,以及祭茶祖等风情民俗、饮茶和赠茶的习俗礼仪等。

追溯历史,易武茶山有两个时期发展较快、成就较大:一是从雍正二年至乾隆六十年约70余年间,是易武茶山最强盛时期,大批茶商工匠入山作茶,易武独特的茶资源得到了充分开发和利用,形成了“山山有茶园,处处有人家”的格局,年产茶最高达七万担。二是从道光二十五年至民国二十六年约90余年间,是易武茶业最兴旺的时期,一度成为普洱茶交易和集散中心,商贾云集,正规茶庄30余家,其中庆丰号、同庆号、同兴号、乾利贞号等10余家大茶号在香港、马来西亚、越南、泰国等地开设商号,名振海内外的“易武正山七子饼。盛易祥。

茶”至今在港台还有人珍藏,成为能喝的“古董”,价值高于黄金。

进入20世纪80年代,易武茶业开始复苏,建立了乡茶叶种植队,带动群众护养、改造、管理老式茶园。2004年全州古茶树资源普查组对易武茶山古茶树进行普查,面积为1.8万余亩。普查组调查发现,在易武落水洞、刮风寨、桥头寨等地都生长着大树茶,树龄达数百年,根部围经140至160厘米不等,最高达23米左右,且连片成林。随着普洱茶热的兴起,易武制作传统七子饼茶的小作坊迅速发展,至今已达52家。以易武古镇“茶山人家”为代表的云南普洱茶文化展,还被列入2008北京奥运“中国故事”文化展。

如今,易武茶正在开创新的辉煌。在省内外城市、香港、台湾、韩国、马来西亚等经营普洱茶的专卖店、茶苑茶楼如雨后春笋迅速发展。每逢采茶季节,众多港台地区以及韩日、英国、新加坡等国茶商云集易武,守在茶农家,抢收易武各个村寨的极品易武晒青春毛茶。

地处桥头堡建设前沿的西双版纳,发展壮大普洱茶产业的国际国内环境比任何时期都好。易武茶名声响亮、品质独特、资源有限,是人们追求喝茶“喝健康、喝文化、喝故事”的极品,做强做大的条件得天独厚。为此,州委提出了把易武乡打造为普洱茶“中国贡茶第一镇”。按照这一思路,易武乡努力发挥古茶山、古文物、生态文化在茶文化旅游业发展中的作用,按照“发展茶产业、保护古茶园、弘扬茶文化、开展茶旅游、建设古茶镇”的发展思路,以茶产业促进茶文化发展、以茶文化促进旅游产业发展,带动全乡经济全面协调可持续发展,真正让“易武贡茶,天下共享”.
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