今天和【普洱藏家】创始人鲁文锋先生一起,向大家分享我们整理的《普洱沱茶——红印沱茶》的前世今生!
鲁文锋先生是国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会副会长、湖北省分会会长。如今又有了一个新身份——【普洱藏家】掌门人!
鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域,鲁文锋历年收藏了清末宋聘、百年福元昌茶王、1920同昌号、1930年敬昌号、1952年极品红印、88青饼等珍品老茶,堪称名副其实的“普洱藏家”。
20世纪50年代开始,下关茶厂采用了中茶牌的品牌商标,生产真正属于下关茶厂的普洱茶品。
如那批圆茶铁饼,以及云南沱茶等,都使得下关茶厂声名大噪。
尤其后来改以“云南省下关茶厂出品”,更打开了欧洲广大的市场,产品一直都供不应求,茶厂业绩更蒸蒸日上。
红印沱茶是下关茶厂在50年代中期的一批特好沱茶品。盛易祥。
外包纸图案中茶牌的茶字和其他字体是印成红色的,所以叫做“红印沱茶”。
茶字印成红色,应该是从勐海茶厂的红印圆茶得来的灵感吧!
当时红印圆茶在港澳及南洋地区,广受普洱茶饮用者的欢迎,红印自然成了最有力的普洱茶广告品牌。
红印沱茶所采用的茶菁,不像是来自凤山或勐库茶区,也不像是六大茶山的茶叶,而应该是来自思普茶区的一级茶菁。
邓时海先生他在几年前从下关茶厂,以一饼圆茶铁饼,换来了一个红印沱茶,上面还贴有半张标签,写明了1956年出厂日期,当时,陈期正好40年了。
可是,剥下冲泡尝试品饮,却使人大吃一惊,因为茶汤和叶底,完全出乎预料之外。
茶汤是黄栗色,叶底也是黄栗色,茶韵像不到10年陈期的青韵,轻涩微甜,水细薄回甘,活泼而新鲜感十足。
然而,最可贵的是,茶香是非常纯正的青香,没有青叶味、陈味。只有从茶香的清纯功力,以及沉着内敛的气势,使人又不得不相信,确实有着40年的茶龄了!
在包装上,每五个沱茶为一条,以竹箬包裹,以树皮绳捆绑,结实牢固,改进了紧茶茶条松脱易断的缺点。
红印沱茶生产量并不多,其运销的路线以及承售的市场也不清楚。最重要的是,经过了40年陈期,其茶性变化却是那么少,正是很值得去研究探讨的课题!
国家高级评茶师鲁文锋,携手师父“普洱教父”白水清及“中国普洱茶第一人”邓时海先生,创办“普洱藏家”,只做专业的普洱茶!好茶就在“普洱藏家”!