2018年12月11日
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2018年12月11日
普洱茶精髓之“甘”和“润”
2018年12月11日
喝了20几年碧螺春，才知道自己对普洱茶的误解有多深
作为一个云南本地土生土长的人来说，普洱茶本应该是极为常见的饮品，然而并不是这样，很多本土人甚至都分不清楚什么是普洱茶，常常会以为普洱茶就是绿茶，更何况很多外省的朋友呢。接下来茶小派...2018年12月10日
景迈山的茶特点
云南的普洱茶一山一味也是出了名的，那么，声名远扬的景迈山古树茶又有着怎样的特点呢？ 景迈山的茶最为显著的特征要属它的香气，是什么样的香气如此独特呢？ 第一，干茶香突显。优质的景迈古树...2018年12月10日
临沧茶区著名茶山介绍
2018年12月10日
大益京韵普洱茶熟茶 喝出皇家熟茶的范儿
一个偶然的机会，我们从一个北方有着尊贵身份的朋友家里，喝到了这款2016年大益专供帝都的熟茶——京韵。正如茶饼封面一样，这是一款具有皇家视觉感的高端熟茶。 身披黄袍，古典印章雕刻的品名...
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2018年12月10日
普洱茶香气中的日晒味与水闷气
日晒味 常见于存放时间较短的新制普洱茶（生茶），这种气味嗅来就如同晴天晒好的被子一样。 光线能够促进酯类等物质氧化，其中紫外光比可见光的影响更大。长时间的光照能引起茶叶化学物质的光化...2018年12月10日
为什么晒青工艺对普洱茶独有风味的形成具有特殊作用
我们都知道普洱茶的制作工序是：采摘-摊鲜-杀青-摊凉-揉捻-干燥，而晒青是普洱茶经过揉捻后再接受日晒的过程，让其水分蒸发，它是毛茶干燥的方式之一（炒青、烘青、晒青）。这三种干燥方式的区...
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2018年12月08日
普洱茶树龄分类，怎样区分普洱茶的树龄？
为什么要对普洱中期茶的树龄进行分类呢？因为，树龄小的茶树，会生成许多和氮有关的物质，茶汤给人很鲜活、爽口的感觉，味道有点偏苦涩。不过，在甜度方面，不会很甜。树龄大的茶树，能产生各种...2018年12月08日
普洱茶市场竞争上升至储仓之间的竞争
2018年12月07日
99％的人都爱的普洱茶！甜美柔情，香甜似蜜
熟悉我们的茶友都知道，近来我们做的茶，都是产自一些不知名的山头，这一次不一样，我们来到了真正的佛茶圣地——白莺山。 之前总会有茶友问我，茶姐，有没有一种茶，香香甜甜，不苦不涩的？ 还...2018年12月07日
月光白到底是白茶还是生普，真相竟然……
有人把月光白归为白茶，但根据《GB/T 22291-2017 白茶》，首先在品种上就不符合。目前白茶的国标规定大白茶、水仙茶、群体种按照白茶的工艺制成的茶才属于白茶，而月光白用云南景谷大白树种的芽...
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2018年12月07日
全国茶市低迷，央视打响第一枪！
很多人都知道茶叶可防癌，茶多酚中的主要成分EGCG，几乎是很多癌症的“克星”，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。通过以下历史实验结果，我们...
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2018年12月07日
大益传奇：为什么06以后无白菜？
2018年12月07日
菩提大益，不忘初心，方得始终
和陈总约在一个周六早上9:00见面，有些意外。对于一个年轻人来说，周末本是慵懒时光，不过还是克服了内心的不适。应了一句话“比你成功的人都比你勤奋”。陈总温文尔雅，谈吐自如。很难想象命运...
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2018年12月07日
茶者：大红袍为什么不是红茶？
大红袍作为一种极具名气的茶， 相信没有多少人不知道， 但是如果要问大红袍是什么茶，相信就有很多人不知道。 大红袍究竟属于什么茶？ 打开网易新闻 查看更多精彩图片 大红袍以“岩骨花香”的独...
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2018年12月06日
如何才能喝到产自“世界最大的有机乌龙茶园”的高山
本届论坛由政策研究权威、全国知名高校代表、商界领军人物、资深酒店人、民宿供应商品牌代表等各界牛人共同参与。多维探索民宿产业上下流、乡村新玩法，民宿生态枝点新概念。学者专家云集、行业...2018年12月06日
为什么喝的是同一款茶，感觉就是没有上次的好喝？
我们在喝茶的过程中，有没有发现这样一个问题，就是当我们喝同一款茶时，感觉这次喝，永远没有上次好喝，或者没有以前的某一次好喝，总是找不到喝这茶那时的感觉来，总是在反复喝的过程中，细细...2018年12月06日
一个爱喝茶的家庭，一定是温馨幸福的
在喝茶的家庭中，他们的茶文化并没有那么的高大上，不需优美的泡茶人，不需优雅的茶席，但有的却是家人之间欢快的畅谈与嬉戏，喝茶就是他们之间沟通的桥梁。 如今，温饱不再是一个家庭最大的问...2018年12月05日
普洱茶条索 在看到一款产品的介绍时，我们通常会看到这样的字眼：条索紧结、条索匀整、条索肥壮、条索油润、条型优美、条索显毫等等！这样的字眼似乎在向我们传达着这样一个信息：紧结、匀整、...