2018年01月14日
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普洱茶生茶和熟茶的区别1 鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即成为晒青毛茶，再经过高温、高湿、高压紧压成型，成为紧压生茶品，这是生茶;熟茶比生茶多出来的工序是渥堆发酵，当制成晒青毛...2018年01月14日
云南恐龙谷云域普洱茶云域映象，云域经典普洱茶
茶，最初以一片树叶的形态存在，于世间轮回中，历经沧桑经久不衰，注定与一方水土缔结不解之缘。曾几何时，喝茶已衍生为一门艺术。喝茶，是简单的事；喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂...2018年01月14日
什么是普洱茶茶汤的厚薄？
普洱茶与其他茶类口感上最大的差别之一就是其醇厚度，厚度对一款普洱茶的品质来说之至关重要的，因为厚度好代表着内含物质充足，内含物质充足意味着后期转化空间更大。 普洱茶的厚度，是指茶汤...2018年01月14日
普洱茶之喝茶品鉴篇
香、润、滑、甜、苦、涩等等都是普洱茶可能出现的滋味，那么对于普洱茶的这些滋味你究竟了解多少，普洱茶最常见的4种味道分别是什么、什么才是真正的陈香、普洱茶寡淡是什么原因导致的？这些问...2018年01月14日
不苦不涩不是茶对于普洱茶来说有道理吗？
相信“不苦不涩不是茶”这句话你一定不陌生，有些人更是会用这句话为自己的劣质普洱茶辩解。那么，不苦不涩不是茶有道理吗? 普洱茶原料主要是云南大叶种，多酚含量高，茶多酚主要呈苦涩味，而多...2018年01月14日
如何通过汤色辨别普洱熟茶的好坏？
俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。普洱茶之家提醒单从颜色判断普洱熟茶的好坏不够准确，但是汤色可以作为判断依据之一，你有喝过最好的熟茶是什么颜色呢? 取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡...
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2018年01月14日
什么样的普洱茶才更值得收藏？
普洱茶，越陈越香，被誉为“可以喝的古董”。其可饮可藏的双重特性，令得很多普洱茶爱好者，在品饮的同时，也会忍不住收藏一二。 若有幸遇到潜力好的茶品，蕴藏着较大的收藏价值和增值空间，还...2018年01月14日
普洱茶为什么苦？
苦，本来是茶的原性，古代称茶为“苦茶”，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们祖先长期的驯化，由“野生型”茶树而“过度型”茶树，才变成为今天的“栽培型”茶树。 ...2018年01月14日
为什么常喝普洱茶能够保持身体健康？
然古人对茶叶的功效多为经验累积，知所以而不知所以然。以现代医学与科学对茶叶的内质分析，才渐渐对茶叶有进一步的系统了解。茶的药效十分复杂，且茶叶的医疗成效，往往是许多药效成分和营养成...2018年01月14日
看完这些，你将再次对普洱茶刮目相看，太全了！
熟普洱一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。 熟普洱茶即普洱熟茶，主要的活性作用成...2018年01月14日
购买普洱茶需要注重年份吗？
喝普洱茶的人经常会提及这个词“年份”。是的，由于普洱茶同红酒一样可以陈放，因此也同红酒一样讲究年份——不仅某个年份的茶比较好喝，而且存放了多少年也有讲究。“年份”这个词在很多场合下...2018年01月14日
正确选购小青柑的技能，您get到了吗？
“小青柑”是小青柑普洱茶熟茶的简称，属于普洱茶的再加工茶，它是新会青柑与云南普洱茶熟茶的结合体，但并非是简单的结合，其对小青柑以及普洱茶用料的选择对小青柑的口感影响极大，好柑配好料...2018年01月14日
叶片厚大，不一定就是古树茶
很多人辨别古树茶是看叶底的大...2018年01月14日
普洱茶常见品质问题及原因分析
2018年01月13日
判断不同年代的茯砖茶方法
茯砖茶里长“金花”，是因为茯砖茶的加工工艺中有一个专门的“发花”工艺，即为茶砖创造一个相对比较长且适合“金花”生长的环境。“金花”是安化黑茶中茯砖茶的标志性特征。 对于如何判断不同...2018年01月13日
全面分析影响普洱茶茶质的多种因素
茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多，笔者认为，主要集中在以下17个方面： 一是茶种。茶叶种类不同，其成份及其比例、气味、...2018年01月13日
学会这5点方法，竟然可以做到识茶不用“交学费”
随着寒冬的延续，普洱茶热再度升温，藏普洱茶、喝普洱茶更是成为了爱普洱茶人士之间讨论的热门话题。然而，市场上良莠不齐的茶品，却让很多刚入门的新手犯了难，走了不少弯路。 今天小编就之前...2018年01月13日
古树晒红龙珠品鉴报告（普洱茶友寄）
今天要品鉴的是云南普洱市茶友寄来的一款标明为古树晒红的龙珠，这龙珠总重为8克/珠。大家应该都知道晒红是用红茶的发酵工艺，将茶晒干而成，而传统滇红的干燥工艺是将茶烘焙干燥而成。晒红是近...2018年01月13日
为什么有的普洱茶会带有一股子烟味？
为什么普洱生茶中会有火烟味呢？传说是这样的：茶农进深山老林中采摘鲜叶，他们只背一口锅上山，鲜叶杀青时就地取材，用石头把锅架起来，或是挖一个坑把锅放上去，捡附近的枯枝柴火，烧了加温杀...2018年01月13日
首先我们要知道茶叶的嫩度，最嫩的是·单芽，其次是·一芽一叶，再者是·一芽二叶，最后是·一芽三叶。 绿茶 针对绿茶来说，绿茶追求鲜爽甜，所以通常采摘的原料都比较嫩，而市面上单芽的价格比...