国有林就是国有的林地，虽然有古树茶生长在原始森林中，但是对于茶农而言，也只有采摘权，而整个国有林保护区唯一能够人为干预的只有茶地除草，除此之外哪怕是要修剪茶树的枝条都是不允许的，这些林地大多都是人迹罕至，周边生长环境好，没有人工干预，茶树是很久以前因为有人居住而栽培的。
凤凰窝这些林地都隐匿于原始森林之中，想要找到并不容易，其实今天想要跟大家分享的凤凰窝也是这样一个山野“秘境”。
“凤凰窝”前些年叫“马拐塘”这名字真的是很朴实，位于“白茶园”茶地的最顶端，相比白茶园茶地，海拔更高。
因为距离丁家瑶寨较远，找到茶园已经很不容易。从易武街上到“凤凰窝”骑摩托车还是要花将近3个小时，这里生态环境很好，一直以来到这些茶地的时候，都会去看周边的生态，因为生态环境对茶树的生长会有很大影响。
凤凰窝凤凰窝国有林距离村庄骑摩托也要2个小时以上，步行则需要3-4个小时，这一路上山路艰险，沿途森林密布，虫鸟百鸣，野径幽微，植被丰富，其实大部分的植物，小编也都不认识，这里常年被云雾笼罩，古茶树散落分布在原始森林中，听说一年只采摘2-3次。
而且都是高杆古树，想要采摘鲜叶且不伤害到古树，只能靠人力攀爬。看着小哥儿攀上树干的熟练动作，娴熟而专业，不难想象这样繁而劳累的工序他们都做了多少次，但即使是这样繁琐的工作，在采摘鲜叶的时候，依然能够看到他们脸上属于收获的喜悦。
采鲜叶要早一点，否则会来不及进行初制，来了之后就一直蹲守在茶地，从茶地称好刚采摘下的鲜叶，再马不停蹄的用摩托车带回易武街上萎凋摊晾。
只有真正上过茶山才知道，每一片鲜叶都是这样的矜贵，对于茶人而言，这些鲜叶如同金子般珍惜，小心杀青，认真揉捻，待第二天太阳晒干，作为茶人，掌柜一直都告诫我们在每个环节认真一点，苛刻一点，在品质口感上就会好很多。
从上山到下山，我们一分钟都不曾耽搁，但是到晚上才发现制作出来的干毛茶，也就是3-8公斤左右。这个数量实在不能说多。
然而每片树叶都是亲自蹲守而得，都是那么的珍贵。
凤凰窝 原野气韵深广，水路极致细腻，茶汤质地粘稠饱满，持续性和稳定性高，阴柔之中透出高雅之美。
它的香气口感特征可以用高贵来形容，花蜜香明显，茶味甜润，喉韵绵长。香气沉而不张扬。
有着浓郁的蜜香，和易武茶的一般大树茶相比，凤凰窝的茶香显得更浓，更沉。
很多时候，只有远离了世俗，才能真正还原这原始的森林之味。
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