2018年07月26日 普洱茶独占七大生命要素 云南是我国茶组植物遗传基因宝库,具有丰富的茶树种质资源。茶组植物从40余种合并为12种、6个变种,全部在中国,其中14个种和变种都在云南。而且都是从古老木兰目演化为山茶科,最后演变为茶种... 阅读更多
2018年07月26日 小青柑正“扎堆”上市!从爆红到“遇冷”说明了什么 相比2016年爆红的小青柑,2017年似乎要“冷”许多,这是因为历经一年多,小青柑在市场上已经达到饱和,可以不夸张的说,只要做普洱茶的商家,几乎都掺杂着做小青柑,这就到导致了小青柑不仅饱和... 阅读更多
2018年07月26日 云南晒红发展史略 2015年起,晒红作为滇红新贵崛起,目前大家都来蹭热点,晒红传播得太乱,所以有必要正本清源一下!作为晒红这种古法制茶在当代复兴与传播的关键参与者之一,白马非马梳理了晒红的来龙去脉,堪称... 阅读更多
2018年07月26日 单株普洱茶的争议 每个时代有着每个时代不同的特征,时代在发展,事物也随之而发展,无论是提倡传统还是时尚,其实都必须符合时代大背景。 在茶叶的命名历史中,因地名,因地域,因山头命名茶叶是一个重要的命名... 阅读更多
2018年07月26日 新产品开发助推云南省普洱茶产业转型升级 普洱茶是云南特有茶类,也是高原特色农业中具有代表性的经济作物,但过去作坊式生产、清洁化和标准化程度低、机械化加工不足等问题制约了普洱茶产业持续健康发展。记者从中国茶叶流通协会了解到... 阅读更多
2018年07月26日 勐宋之韵 水柔香甜 勐宋茶叶品质优良,清代民国时期就已是普洱茶的原料产地,民国时期经常有茶商马帮到勐宋收购茶叶。 勐宋古茶山均为海拔1000米以上,森林覆盖率高,气候温和,降雨适中,光照适宜,土壤肥沃,非... 阅读更多
2018年07月26日 普洱茶有了这4个缺陷,就不宜再喝了! 1、看外观 普洱茶存在缺陷可以通过普洱茶饼的颜色看出来。良好仓储陈化的普洱茶饼,其条索整体应该是灰黑而油亮,条索匀整、肥壮、清晰且色泽多样而鲜活,整体干爽而易于脆断。 要特别注意,茶... 阅读更多
2018年07月26日 普洱茶的喉韵其实不神秘 每人都能感受 按照此理,普洱茶的喉韵也应该是每个人都能感受到,不过每个人的敏感程度不一样而已。喉韵,是指茶水下咽过喉咙,喉部对茶的感受。上好普洱茶经过喉部,会带来几个感受:回甘、润、锁喉,从而形... 阅读更多
2018年07月25日 茶自竹香来-特色竹筒普洱茶 竹子对于住在深山之中少数民族民族来说是非常重要的生活物资,它是食物,是木材,更是各种生活工具的来源。 拉祜族在田间劳动或进原始森林打猎时,常常带上制好的竹筒茶。在休息时,他们砍上一... 阅读更多
2018年07月25日 极品老茶头普洱茶的过人之处在哪里? 茶叶在渥堆时底部温度、湿度高,导致部分毛茶结块不能解,胶结,形成茶疙瘩。疙瘩内部与整个渥堆环境相对分离,与整个渥堆相比较是极端缺氧的反应环境,在这种条件下茶叶的纤维素被分解,生成分... 阅读更多
2018年07月25日 龙井茶,铁观音,普洱茶,都有什么显著特点 要说到我国名茶,三大茶类代表茶不得不提,它们是绿茶之西湖龙井,乌龙之铁观音,黑茶之普洱。此三大名茶,可谓是家喻户晓,老少皆知,养生好处多多。也是票友最多的茗茶。 下面我们就来看看各... 阅读更多
2018年07月25日 快产快销,目前茶企的唯一出路丨话题 能卖多少茶就做多少茶,根据客户的需求来做产品。过去10多年里,茶企做茶一般都是按照这样的方式:从茶农手里收购原料,做一部分留一部分,茶做出来以后是卖一部分,留一部分。这样做的好处是,... 阅读更多
2018年07月25日 为什么我的红茶叶底又红又绿,是拼配吗? 提问:这款红茶叶底颜色不一致,是什么原因造成有青色的叶底呢?是不是由此判断,这款红茶是两种不同的料拼配而成? 李扬: 红茶拼配是很常见的,但就这个图,单从叶底来看,完全看不出任何拼配... 阅读更多
2018年07月25日 福鼎白茶应该如何储存?答案在这里 福鼎白茶作为后起之秀 被越来越多的人接受及喜爱,喜欢它独特的滋味更爱它的健康,民间素有“一年茶 三年药 七年宝”之说,随年份的增长 茶叶内部成分慢慢发生着变化, 口感更加醇香柔和,茶汤... 阅读更多
2018年07月25日 润元昌茶业头采小青柑,现代养生派的夏日标配 出身不凡,产自新会梅江的头采小青柑 对柑普茶比较了解的人们都知道:茶坑,梅江,天马,东甲是新会柑的四大核心区,其中又以新会梅江区最为出名,梅江村柑果的种植历史已超过了300年,拥有“柑... 阅读更多
2018年07月25日 芳村亿元假茶案:我们挖出了案件涉事地点、被假冒产 2018年7月24日,屡受假茶事件困扰的广州芳村茶叶市场又曝出了一起新的假茶案。不过与以往不同,此次假茶案涉及金额之重、参与人数之多令人震惊。对于此次假茶事件,茶语网也挖出了更多细节。 据... 阅读更多
2018年07月25日 2018年春茶产销形势分析 为深入全面把握2018年我国春茶产销形势,国家茶叶产业技术体系产业经济研究室对全国16个主产省的160个茶叶主产地政府主管部门进行了问卷调研,其中地市级主产地15个,县级主产地145个。调研数据... 阅读更多
2018年07月25日 制作“普洱生茶”流程九步曲 普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)--,也包括现今人工渥堆发酵(普洱熟... 阅读更多
2018年07月25日 易武最好的普洱茶都是国有林吗? 近几年,在普洱茶圈子中,追求国有林的概念的茶客越来越多,究竟什么是国有林,有哪些山头有国有林,国有林真的好吗? 什么是国有林? 国有林,从词面上解释是国家所有的森林,山林权属于国家所... 阅读更多
2018年07月25日 喜欢喝生普茶的你,一定要看这篇文章 普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久... 阅读更多