普洱茶的现状，真的没有勇气去面对现实：想喝一杯茶，从茶园到茶杯，稍有不慎，就入坑了。
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茶叶源头：理不清的鲜叶
但凡稍有名气的茶叶，源头都混乱不堪，无论西湖龙井、岩茶，还是普洱茶。
到茶山转一圈，才发现：茶山传说远没有现实精彩。
鲜叶拉进名寨
自从冰岛和老班章爆火之后，一系列以假乱真的套路就出现了。
2014年，冰岛村村长张世祥曝料：有人白天装作正经人买卖茶叶，半夜三更的时候，居然把别的寨子的茶叶拉进冰岛老寨。第二天，拉进来的鲜叶就当冰岛老寨的卖了。
以假乱真，价格瞬间翻了几十倍，毕竟，鲜叶采摘下来，都是一堆绿叶子，几乎没有人分得清真与假。
后来，也有人把鲜叶混进老班章。逼得老班章大门口的牌子上，果断写着：老班章茶叶，只能出，不能进。
就是怕外人，把鲜叶混进去，坏了老班章一代茶王的名声。
然而，六七年过去了，把鲜叶混进名寨的事，仍有发生。冰岛五寨、老班章、昔归等，但凡有名气、茶价贵的寨子，都有可能上演茶界狸猫换太子。
2020年，冰岛五寨之一的坝歪，有人用皮卡车把鲜叶拉进坝歪，被茶农堵在了路上，场面一度十分尴尬。
今年春茶，昔归也曝出小道消息。同样的套路，总有人乐此不疲。
鲜叶掉包
鲜叶采摘下来，要拉到初制所加工，中间这段距离，也充满了魔幻。
茶农的初制所，一般在自己家里，不会太远。但茶商的初制所，只能建在镇上，或者交通方便的地方。初制所离茶山，少则几公里，多则几十里。
在运输的过程中，鲜叶有可能被人掉包。趁你吃饭、没有人看着的时候，鲜叶可能被人换掉。运输过程中，如果是别人的车，没有自己的人看着，也有可能换掉。
一些茶商，没有自己的初制所，高端鲜叶交给别人加工，趁中途上个厕所的时候，也有可能被换掉。
所以，在茶山上，当天的鲜叶来不及炒，晚上真有人抱着鲜叶睡。
其他套路
除了茶界狸猫换太子，中途掉包，围绕着茶山（名寨）的鲜叶，套路多着呢。
有的茶农家里没有茶树，邻居家有哪些茶树、或者哪一片地里的茶能卖个好价钱，茶农心里一清二楚。
于是，春茶时候，半夜三更趁邻居睡着了，点着手电筒把邻居家的鲜叶偷采了。这种事，冰岛五寨之一的南迫发生过。
逼得一些名寨的茶农，半夜三更不敢住在家里，跑到山上搭个小棚：想偷吗？我在山里看着。茶王树下，不见不散。
普洱茶，名寨的真假！从源头就打上了大问号。因为名寨茶价格太贵，动不动七八千一公斤，上万的山头也不在少数。
同样是鲜叶，分不出寨子，才给了投机者可乘之机（口粮茶，不必有这种担忧）。
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茶叶市场：魔幻的茶价
茶叶市场，没有标准，以假乱真的情况，各大茶类都有。市场乱象，各大茶类也是半斤八两。
普洱茶，压成饼之后，一张棉纸，写上山头名，印上生产信息，就能对外销售。
所以，家家户户，遍地都是冰岛老班章，至于真假，不用多说。
有的茶叶店卖毛茶，一袋茶叶放在店里，没有标明山头，也没有标明古树还是小树。一袋茶值多少钱，不同的人，不同的价。
老司机买茶：老板，来一斤茶叶，香气好一点的，500块左右的，懂过这个级别的就行了。
老板：没做懂过的，我给你推荐一款，差不多的。
于是，从那一袋茶叶里抓出来一把，冲泡之后，细细品味，香气还可以，略有点回甘，最后180块成交。
两天之后，茶叶店里来了个学生模样的小白，看起来老实乖巧，没有任何江湖经验。
小白：老板你好，我买点茶叶，5000块钱一斤的就行了，我要半斤，毕业了，买了送老师。
老板：平时喝什么茶？
小白：平时没喝茶，来点老班章嘛！
老板心中一喜，明显就是不懂行的主，奸商值马上从0暴涨到100%。
老板一脸奸笑地说：小伙子，我一看你就是实诚人，你找我买茶，可是买对了。我XX（外省）的，在云南做茶26年了，我像你这么大的时候就做茶了。找我买茶，绝对错不了。
老板一边吹嘘自己的茶叶情怀，在那个180块一斤的袋子里抓起一把茶，抖落了半把（忽略和茶一起缓缓落下的灰尘）
说：我这老班章，原本6800一斤，看你是个实诚人，又懂得尊敬老师，6400卖给你。去年的茶，已经有转化了，送人错不了。
一边喝一边吹，小白交了6000块的学费……
放眼市场，莫说是没有接触过普洱茶的小白，就连喝茶十来年的老茶客，也会被人忽悠。
这叫，普洱茶市场的水，很深（其他茶叶也差不多）。尤其茶城里的水，更深。
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茶叶消费：喝茶还是炒茶
我国有名的茶叶，都被资本爆炒过。
尤其普洱茶，已经走出两条路：炒茶的和喝茶的。两帮人泾渭分明，井水不犯河水。
炒金融茶，本质是一场豪赌。赌赢了，三更贫穷五更富，赌输了血本无归，赌大了，连夜跑路，妻离子散。
相比赌博，更多的人把喝茶当做一种享受。
喝茶，是因为茶健康。茶多酚、茶多糖、茶氨酸有独一无二的保健功效。有茶相伴的日子，就是一种健康的生活方式。
喝茶，因为茶生津解渴。工作劳累之余，一杯茶汤下肚，有味还解渴。日积月累，茶，已经成了生活的一部分。
一杯茶，可独饮，可众饮。一人一茶，享受泡茶一刻的心宁，品味的是一份生活的淡泊。一杯好茶，饮的是汤，品的是自己的人生五味。
三五好友，围炉煮茶，品茶论道，饮茶交心。喝的是一份感情，品的是人性。
待到繁华落去，人生已是暮年，回首故土，一个小院，两壶清茶，三五鸡鸭，便可安放余生。
茶的美，饮茶人自然懂。
写在最后：
茶是一杯饮料，而茶叶市场，真的没有多少人有勇气去面对现实。
茶叶市场纷纷扰扰，真假难辨。然而，茶是用来喝的。选茶，在自己经济承受的范围，选择性价比最高的茶即可。
市场上造假的茶，都是以廉价茶冒充名寨茶，比如冰岛和老班章。
然而，冰岛和老班章的茶叶，都被普洱茶玩家收藏了，完全不可能出现在市场。
市面上所谓的几千元、一万元一饼的冰岛老寨也未必真。冰岛老寨的鲜叶，就达8000元/公斤，4公斤鲜叶制一公斤干茶，古树茶价格少说也在4.5万元以上。
低于这个价格，无需多说。
名山茶，价格昂贵，大多数人消费不起。想喝名山茶，就得花那么多钱，操那份心（到山上全程监督做茶）。
到如今，绵纸上印着哪个山头，已经无所谓了，甚至真与假都不重要了。
只要茶叶健康安全，只要香气、滋味、回甘都不错，一切尽可随缘。
2017年05月21日