仁易说茶2015年开始做茶，这五年期间经历了很多茶品质的鉴定方案，有老茶，有古树，有能否越陈越香，判断的准确度在70%以上，曾经的那一套方案已经不再管用，这五年期间，有些跟着我喝茶的茶友看干茶已经能看出滋味，也有的时候，茶友显摆，透露好茶的标准，顺口，回甘，尾水有甜度，于是，今天的行业定了统一的标准，把这三个作为基本，开发了相关化肥，当然，我曾经还说过，仿老茶喉韵是过不了的，于是现在仿老茶也能过喉韵，这些预言了当年我说的，只要公布方案，成为标准，也就会有针对的药物来蒙蔽大家的口腔以及体感，因此，仁易说茶开始做普洱茶解决方案，只做教会大家喝普洱茶。
那么原来的所说的鉴定普洱茶品质的方案是否还有效？在过去的五年里，由于生化肥加上先进的仪器，无良商家会模仿老茶，所以我们无法真正地分辨老茶，原因是现在的生化肥使人变得麻木，使得我们身体的电解质产生紊乱，无法对茶味作出正确的判断。这里的证据，我在之前的文章中已经说过，方舟子显摆过转基因除草剂中国审批的证据，而且对于中国所有农作物来说，70%到80%以上用上了生物化学肥料，因此，我们难以察觉到身体的变化，唯一能感受的是，我们喝茶，吃东西，口味越来越重了，我们的皮肤，肌肉感受是越来越僵硬了，无力了，完全与茶经说的“久服有力悦志”相反。同时，我曾经说过，只要把标准说出来，有人说出去了，这个标准就不是标准了，这也证明了易经说的，“道也屡迁，变动不居，周流六虚，上下无常，刚柔相易，不可为典要，唯变所适。”只要标准出来了，就可以投机取巧。
有茶友说，我吹牛，吹不吹牛，自己心里明白，我对茶的品质灵敏度是70%以上，很多茶商，茶友已经证实，这是喝会标准普洱茶确实可以证实的。对于陆羽鉴水，也有茶友证实。就我个人而言，总结一下，好的普洱茶只有一个标准，养生，用传统的说法，茶是万病之药，这是由我们中国的茶叶文化决定的，我们鉴定茶的好坏，是基于商家、茶农、专家、教授、学者敢不敢承认，敢不敢保证。
现在喝普洱茶，需要有喝历史的成分，也需要有越陈越香，可以喝的古董，这些历史证明，“茶为万病之药”，最基本的，普洱新茶不会伤胃。现在，对于曾经说过的一套口味基础，要实用，就需要学会用普洱茶的方法，学不会，我们永远被生化茶中的药物所麻痹，在电解质失调的同时，还要对香味、口感、味道的失调进行调理，这就是今天许多品茶失调的原因。或者泡了几泡，味道出不来了？这其中有许多问题组成，总体方案有茶的质量问题，有自己的身体问题等等，需要标准普洱茶来解决。
那么学习多久才能鉴定茶品质？在仁易说茶这里，我给出的答案是28小时，这是确定的，如果是五年前的茶友，可以更短时间。当然，我们需要按照标准来要求。为什么要重新学？因为五年前的标准被很多茶友公布作为标准了，魔高一尺道高一丈，就像西方的科技工具书，每三，五，七年需要重新回炉一次，巩固新的知识，验证了孔子说的学而时习之，而仁易说茶认为，茶是喝的，喝茶喝的是身体健康，也符合了我们中国文化药食同源的基础，既不违反以人为本，也不违反敬畏自然，因此中国茶的唯一一条铁证在于——万病之药，只要保证在这个基础上变化，符合茶外形，都是我们中国文化的智慧。因为达到了以不变应万变的需求。
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2017年05月21日