2018年03月10日
刮风寨，万千气韵皆在一盏茶中
刮风寨——一个听起来足够大气，还有些许江湖气的地名，位列普洱茶十大名寨之一。茶亦如其名，入口冲击力强如大风过境，水路却又极为细腻绵长。 刮风寨隶属于易武茶区，海拔1203米，年均温17℃...
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刮风寨——一个听起来足够大气，还有些许江湖气的地名，位列普洱茶十大名寨之一。茶亦如其名，入口冲击力强如大风过境，水路却又极为细腻绵长。 刮风寨隶属于易武茶区，海拔1203米，年均温17℃...
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2018年03月10日
网友晒饮柑普茶：第二泡了，味道依然很醇厚
首先，包装真的很加分。非常有质感的盒子，设计也非常有档次，很适合送人，有种古代上贡给皇帝的锦盒的感觉（很厉害的feel，笑），第一印象真的非常好。打开之后，大红柑的包装也要赞一个，包装...
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2018年03月10日
喜欢普洱的茶友们，什么样的普洱能称之为老茶？
干茶：茶经发酵后，茶叶外观呈黑褐色、白色至黄褐色；茶呈红褐色油状； 茶：茶茶颜色较深，会出现红色、琥珀色的金汤色，与茶有很大的区别；茶则会更浓红； 叶底：生茶新茶叶底嫩绿，而老茶叶底...2018年03月09日
生茶与普洱茶怎么区分？普洱茶生茶怎么喝？
2017年6月15日，云南省茶叶协会就云南茶叶产业发展提出若干建议，其中第4条很明确：正确认识生茶，修改相关标准，让消费者知晓生茶的本质—晒青绿茶。妥善解决生茶在流通领域“打转转”的现象。...
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2018年03月09日
我眼中的李文华老师
2005年的广州秋季茶博会前，一行人来找我们谈要租展会的位置，可是原本紧俏的展位早已没有更好的位置是空出来的，于是，一行人中有人拿着一个刚刚结束北京茶博会上的获奖证书，作为谈判拿到好位...
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2018年03月09日
解读宝和祥冰韵青饼
壹 关于茶韵，体会、欣赏一款茶，可以由滋味、香气、口感、体感获得认知，韵则是上述四项和谐之美，或者激荡产生的美的体验，是味、香、感的乐章，《小桥流水》、《在水一方》、《黄河》、《欢...2018年03月09日
宝和祥班章与易武的对话
班易，班章与易武的对话。圆融味香，和气得神，制茶之要。 班易熟茶，用班章与易武的拼配方案，君臣佐使而言，班易二君选大开大合之料，融合之料则为臣，气机之料为佐使。 茶基配伍之方，以君臣...2018年03月09日
宝和祥粉的又一新宠//乌金号红柑普洱茶
乌金号普洱熟茶，采自云南生态茶林的生态大树茶，经过精心发酵、精制、再经陈年自然醇化而成，是云南普洱茶里的奇特茶品；红柑来自广东新会，冠有{千年人参，百年柑皮}之美誉，二者经匠心工艺结...2018年03月09日
宝和祥宋饼//宋韵典雅、卓绝之品
茶以味为上，香甘重滑，为味之全。卓绝之品，真香灵味，自然不同。 ——《大观茶论》宋徽宗·赵佶 2018年，宝和祥品牌首推的“宋饼”，以宋韵典雅、重滑甘香的风格诠释着这款茶的核心价值。 该...
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2018年03月09日
冷泡茶的泡法和喝冷泡茶的好处有哪些？
冷泡茶的泡法非常简单，而喝冷泡茶的好处就是方便口感好，据了解在全台湾冷泡茶的冲泡方法因为简单而流行，特别是夏天，冷泡茶更是台湾的日常生活品，得到广大群体的喜爱。 冷泡茶的泡法简单但...2018年03月09日
普洱茶 帕沙古树普洱茶
2018年03月09日
对于优质的普洱茶来说，原料和工艺哪个更重要？
今天茶老大要和大家分享的是原料和工艺谁对普洱茶的影响大？对于这个问题不同人有不同的看法，对于我个人而言，我认为“三分原料，七分工艺”，但这或许也不准确。比较靠谱的就是相同工艺看原料...2018年03月09日
给刚接触普洱茶的你的一些小建议
对于初次接触普洱茶新手而言，笔者能够理解第一次买茶时的心情，既期待又担心上当。但其实在这之前可能我们心中的想法有些已经被社会上的一些错误的说法所误导： 下面这些话句句真理，这些当然...2018年03月09日
普洱茶的“烟味”是怎么回事？你喜欢吗？
部分普洱生茶茶汤里带有烟味，严重的甚至干毛茶或茶饼都能闻出烟味来。 曾经听到过烟味是代表了某一地区茶特有味道的说法，如布朗山茶就要带烟味才算纯正，这是错误的。 确实上世纪九十年代和二...2018年03月09日
茶者, 紫者上。 野生紫芽苞
茶者, 紫者上。 野生紫芽苞，取自野生茶树的刚发之芽，经过冬天的酝酿，早春时的芽头颗粒饱满，滋味醇厚，具有花香，口感柔和细腻 野生紫芽孢 紫芽孢茶生长于海拔1500-3600米、常年云雾漫布，湿...
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2018年03月09日
80后学茶札记｜藏不住的金子，不如让它耀世登场
感冒中，鼻音较重，录了一版，感觉实在对不起大家，这篇只有音频欠奉了。 早在2015年，我们开始推崇蛮砖国有林（当时，我们还没有强调国有林概念在蛮砖的使用），有热心群众让我们注意保护茶叶...
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2018年03月09日
茶叶要这么喊才显得专业！（必看）
黄片 这里说的「黄片」，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，「黄片」因此得名。 这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大在揉捻过程中不成条，因而被杯具地按照生产标准...2018年03月09日
警惕市场上虚假的普洱茶讯息
2018年03月09日
古六大茶山倚邦——尘烟之下的贡茶余韵
说起倚邦，我们总是觉得惋惜，它曾繁华无双的贡茶荣耀，连同尘埃一起落在老街上。 每一次来到倚邦，一定会先去老街走一走，看看即将消失的茶马古道和青石板，努力记住历史留下的蛛丝马迹，以后...2018年03月09日
中国的喝茶历史已经有上千年了，人们渐渐的已经把茶喝出了新花样，其中最出名的就是“小青柑”，完美的结合了柑橘和普洱茶。研发出一种全新口味的喝法。 最好的小青柑采用的为新会柑橘，新会柑...