2018年06月10日
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2018年06月10日
品茶时的巅峰体验：放下评判，让一切流动
1、一个小故事 学茶路上，我是个地道小白。 年前，听中琦给我讲解两款熟茶的区别。我用习惯应考的经验拼命地记她的用词： 这款是包裹度很好，这款非常细腻，是用宫廷和一三级料压得饼；这款喉韵...
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2018年06月10日
探索“五个统一”的品牌打造之路
【统一品牌】 按照“政府引|导、联盟主体、市场主导”的原则，以最具影响力、最有知名度的困鹿山古茶园为核心，把宁洱县境内的栽培型古茶树资源进行整合，打造普洱山普洱茶；选择独特柏木清香味...2018年06月10日
熟茶微创新，打开新局面
一些广受消费者欢迎的产品，它们的诞生并非源于颠覆式的发明创造，而是源于“微创新”。“微创新”的概念是360安全卫士的董事长周鸿祎提出的：“你的产品可以不完美，但是只要能打动用户心里最...2018年06月10日
普洱茶年轻化不仅仅在产品层面
让普洱茶“年轻化”一直都是近些年来行业中的趋势，我们时常能够看到一些时尚、便携，包装也更符合年轻人审美的普洱茶产品，这也为普洱茶行业注入了年轻的活力。各大实力企业更是铆足了劲在“年...2018年06月10日
冰岛茶中的“冰糖甜”是怎么来的？
这是因为茶里面一般都会含有水解类单宁，水解类单宁在你口腔中分解时，一方面会产生出葡萄糖，于是你感觉到甜味，这就是回甘； 另外一方面，它在分解的过程中会吸收热量，于是你感觉到了清凉。 ...2018年06月10日
为什么会有松香味的普洱茶?
表述如下:喝到一泡茶，某声名显赫的著名茶山，喝了十泡左右均有比较浓的松香味，类似山野的干松叶味，很舒服。同一产区的茶我这两三年都买过该人的均没有这个香型。喝茶的过程中发现叶底里看到...2018年06月10日
请拒绝不靠谱的廉价茶
这种9.9包邮的茶，你信吗？当地却是8800买不到一公斤。 在这种背景下，哪一个做茶人会愿意去追求茶叶品质，试问：哪个茶农会去追求茶叶品质。所以，中国茶叶行业存在着三大隐患，做为喝茶的你，...
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2018年06月10日
普洱茶的制作原料是晒青毛茶，为什么还有烘干这一流
2018年06月10日
苏晓红：我把普洱茶膏带到北京
清晨六点，苏晓红已然起床，开始熬煮茶膏。熬煮茶膏的普洱茶，早在前一天经过了分筛、装袋等工序。为了熬制出膏，苏晓红需要从清晨，一直熬煮到深夜，期间伴随着不断地搅拌，“茶膏制作的好坏，...2018年06月10日
这两种茶叶内含物，决定了一款普洱茶的优劣！
2018年06月10日
云南勐海七子饼普洱茶知识
一、学茶，谁是我们最好的老师？ 一百块的与一千块的，或许更多人喜欢一百块钱的，但两种一起喝，时间久了，100块的就莫名其妙难以下咽了。 生活岂不是一样，越是大学问的人，越是淡淡的难以理...
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2018年06月09日
中茶协发布春茶产销报告
近日，中国茶叶流通协会与全国各茶叶主产销省(自治区、直辖市)的省级茶叶行业组织联合发布《2018中国春茶产销形势分析报告》。报告显示，2018年全国春茶产量稳中略增，质量同比持平;销售方面，...
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2018年06月09日
炒茶师、发酵师和拼配师，谁更吃香？
现代普洱茶市场比较火热有两个阶段：2005-2007年阶段、2010-现在。前一阶段，在大批台湾、香港和广东茶人的推动下，借助“越陈越香”的概念和“存生茶、品老茶”的理念，普洱茶到07年上半年已经...
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2018年06月09日
92方砖与1996年中茶普洱方砖的区别，主要有这3点！
一、1996年中茶普洱方砖 上世纪90年代，经过70~80年代对熟茶发酵技术的不断探索、改进，国营勐海茶厂的熟茶发酵技术已非常成熟，并开始批量生产高品质熟茶。 1996年中茶普洱方砖，便是由中国土...
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2018年06月09日
地道泡：新会柑普茶与陈皮普洱茶的区别在哪？
柑普茶原料中的柑，与广陈皮虽然原料本质是一样的，但是柑皮陈化为陈皮需要一段时间的陈放，所以严格来说，原料没有年份限制的柑普茶，并不等于陈皮普洱茶。 我们从三个方面进行分析： 1、选料...2018年06月09日
关于普洱茶的离地发酵你知道多少？
当一片片鲜叶采摘之后，经过晒青-炒青-杀青-揉捻-干燥-萎调-渥堆（生茶不用渥堆发酵）-分筛这一系列步骤后，我们的普洱茶就形成了。 其中渥堆发酵，是熟茶与生茶相比多的唯一一个步骤。渥堆的原...
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2018年06月09日
七彩云南庆丰祥普洱茶品牌文化
品牌寻根 庆沣祥，始于1772年,茶马古道上历史悠久的老字号，制茶、识茶、藏茶的技艺百年相承，清名士有诗云：“盖世佳茗谁得似，宇内唯有庆沣祥”。百年茶庄“庆沣祥”，穿越历史兴衰， 1999年...
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2018年06月09日
七彩云南昆明庆沣祥茶庄
中国首席商务茶庄庆沣祥 无论是白天的金碧辉煌，还是入夜后的格调雅致，时间与空间在进入庆沣祥的一瞬间产生错觉。这里是另外一个世界，这里的一切都贴着时光与气度的标签。从杯中的一盏红润到...2018年06月09日