2018年02月06日
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第一 普洱熟茶才是黑茶 根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶最重要...2018年02月06日
非专业收藏家怎么储存好普洱茶？
普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚。许多朋友家里都会适量存放普洱茶，究竟怎样才能存好呢？怎样才不会让普洱茶变味呢？我们来讨论...2018年02月04日
什么是云南普洱茶老黄片茶?
所谓云南普洱茶黄片，也许说法不一，但据我们云南的一般说法来说，说白了就是云南普洱茶古树茶老茶树上的老黄叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，云南普洱茶黄片因此得名。其实是指在原料筛选拣...2018年02月04日
深度解读普洱茶滋味
喝普洱茶时，我们常常听说滋味如何?我们比较熟知的有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。那么，究竟什么是普洱茶滋味?...2018年02月04日
云南普洱茶古树茶与台地茶的区别
云南普洱茶老树乔木大茶树古树茶和普通人工栽培台地茶价差好几倍，但是两种茶叶从外型判断又有多少差别呢，下面我们就来说说它俩的区别吧 台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类...2018年02月03日
归纳起来，普洱茶有以下十大特点
1、产地优越 产在澜沧江两岸的原始森林中，历史产地在西双版纳州的六大茶山。“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”，这是对普洱茶品质的赞颂。在《林海歌》言：“绿阴连天密无缝...2018年02月01日
为什么买普洱茶一定要买古树茶?
我们都知道普洱茶最好的就是古树茶，因为古树普洱茶不但年代比较久，而在古树茶生长的过程中，口味就已经与别的普洱茶不同了。在滋味上，古树茶与普通的普洱茶相比，要醇厚得多，香气也要比一般...2018年02月01日
普洱茶辨别指南：怎么分辨普洱茶的好坏？
1、干茶要端庄匀净 紧压的普洱茶，应以形状端整，条索清晰分明为佳。散茶可细看条索是否齐整，是否匀净。色泽上，普洱熟茶表现为深褐或乌褐，普洱生茶的新茶多为青褐，年份茶会长得越来越像熟茶...2018年02月01日
高品质古树普洱茶的标准是什么？
孟子曰：“不以规矩，不能成方圆。”古树普洱茶也是一样，没有标准，便不成好普洱茶。高标准，是保留古树茶口味至真至纯的基...2018年01月31日
滇红茶与晒红茶的不同之处在哪里？
红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。 红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，...2018年01月31日
碎银子是什么茶？碎银子普洱茶详解
最近发现很多网友在问：碎银子是什么茶?发现很多茶友并不知道碎银子的来源、品质等等问题，今天小编就带你详细的解析一下碎银子茶! 小编上某宝查了一下，发现兜售这种茶的商家还不少，最早有这...2018年01月30日
普洱晒红茶 你懂多少？
自2014年来，云南茶叶市场上出现了一种采用日光干燥的红茶，名为普洱晒红。此茶是“茶马史诗”开发出来的一款创新性茶品。这种茶自问世后，屡屡受到行业的广泛关注。但因为其名字和工艺一直备受...
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2018年01月26日
普洱茶等级高低要如何区分？
什么是普洱茶？ 普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而...2018年01月26日
什么是古树茶，母树茶？
古树茶一般指百年以上的古老茶园的茶，这种茶树是乔木茶。这些老树茶病虫害少，不需用药防治，也不进行修剪、中耕施肥等管理措施，是一种地道的天然老树茶。也可以说是天然茶。古树茶入口滋味醇...2018年01月26日
澜沧过渡型古树茶的韵味和特点
过渡型古茶树为乔木型大茶树，树姿直立、分枝密、树高11.8米，树幅8.2×9米，基部干径1.14米，最低分枝0.7米，树龄在1000余年，从古到今一直被当地茶民所采摘利用，但鲜为外界人所知。 邦崴过渡...
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2018年01月25日
普洱熟茶发酵度的变迁：熟茶怎么渥堆发酵？
因石昆牧老师之故而重光的“云南堂”7562使得我们得以有缘领略三十余年干仓存储轻发酵熟茶的曼妙滋味，更使得近代普洱茶外销历史链条得以完整。“云南堂”7562，除具有前述之品茗价值与历史意义...
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2018年01月24日
经验分享--如何辨别古树茶
古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上，树龄一般超过300年，海拔较高，无人为因素，环境原始生态。且植株高大，树干高、根系多，主干及枝干明显，植株稀疏，产量低，不易采摘。 在辨别古树茶方面...
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2018年01月24日
选购普洱茶时应注意哪些问题？
⑴产地：普洱茶是云南的茶叶“特产”，是以集散地命名的茶叶，具有强烈的地域性、特色性。因此，您选购的云南普洱茶必须产自云南，而且是北纬25°以南，哀牢山以西、怒江以东、澜沧江中下游两岸...2018年01月24日
普洱茶知识合集，没有比这个更全的了！
◎什么是普洱茶？ 普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工...2018年01月23日
劣质普洱茶的表现有哪些？ （1）条索松泡、轻...