2018年04月18日
当前位置：首页 > 普洱茶知识 >
一年一度的普洱春茶也即将上市，就有不少茶友，已经迫不及待的，想品尝到春天的头一把鲜！但根据了解，目前普洱茶还未到大面积开采。但有发现有部分茶园已经开始采摘了，其中就有野生小树与满天...2018年04月17日
普洱茶晒青茶制作工艺解读
1、准备（采摘）鲜叶 普洱茶，采用云南大叶茶类的鲜嫩叶芽，进行特色低温制程工艺加工而成。为了能够保证原材料品质质量，进而在进行鲜叶采摘时，云南普洱茶产区大多以纯手工方式进行采摘。并且...2018年04月16日
十年普洱茶审评“五步走”，老茶人教你品出真滋味
四月里春光明媚，也是人们开始采摘、选购春茶的季节。近些年来，越来越多的爱茶人相约去茶山，既能踏青，又能第一时间选购好茶。尤其是云南的普洱市、西双版纳的茶山，一到这个季节，就人满为患...2018年04月16日
传统工艺中普洱茶“红汤”的问题探讨
过去和现在的普洱茶工艺是不一样的，前面那个表里有七子圆茶，这个七子圆茶是红汤。就是说解放前的七子圆茶（七子饼）是一种红汤的产品。我们现在的汤就是黄绿汤、淡红、黄啊都是正常的，红的好...2018年04月16日
上茶山收普洱茶，您缴够学费了么？
1、茶山现状，是真的么？ 据一位不愿具名的网友透露，当外地的客商或发烧友亲自来云南茶山收古树茶时，现在的茶农会摆出三袋价格统一的茶叶任你挑选： 第一种情况：三袋都是台地茶； 第二种情况...
阅读更多
2018年04月16日
关于藤条茶，你需要知道的都在这里了
最近藤条茶颇受云南茶界瞩目，各种关于藤条茶的讨论与文章在传播。而普洱市天下普洱茶国公司董事长包忠华提出了将大老乌山打造成“中国藤条茶之乡”的战略构想，更是拉开了藤条茶大规模产业化开...2018年04月16日
辨别普洱茶品质的好坏要注意两点
1、以粘稠为厚：普洱新生茶是“不发酵茶”，所以不会太有“粘稠感”，优质普洱茶的“厚”，指的是茶汤对舌面和口腔的触感和渗入感，具体来说就是四个指标：深，重，强烈，结实，二者的区别用舌...2018年04月16日
沱茶喝生茶好还是熟茶好？看完这篇文章就不要再问了
沱茶是用普洱茶紧压制成，形状类似于圆锥窝头状，主要产地是云南，一般用黑茶制造。普洱沱茶喝普洱茶其实是一样的，只是二者的形状不同罢了，其功效制作工艺等都是相同的。 喝沱茶是生茶好还是...2018年04月16日
云南普洱茶和滇红茶的感官边界线在哪里?
2018年04月15日
普洱茶的好坏怎么辨别？掌握这6点，避免被“套路”
有一茶友说：普洱茶有生茶熟茶之分，还有山头之分，还有纯料拼配之分，还有年份之分...要区别一款普洱茶好坏，真不容易，这知识量堪比几本语文课本。 判别一款茶好不好，从科学的角度来讲，要看...
阅读更多
2018年04月15日
关于鉴别普洱，这些知识你应该了解
许多茶客都很喜欢收藏普洱，上了些年份的普洱更是被人们喜欢，但是市场上普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶之分，有散茶和紧压茶之分，有野生乔木和灌木之分，更有等级之分。那么怎么才能很好的辨别...2018年04月15日
普洱熟茶的“厚度”是如何体现的？
茶，从神农时期绵延至今，论起历史，比故宫还要长上几倍，这样的时光自然铸就了它独有的厚度。普洱熟茶有茶类中最长的生产时间，长达数个月的发酵时间让熟茶具备了独有的厚度。茶总是要喝的，那...2018年04月14日
普洱生茶和熟茶有什么区别？关键在于前半生
众所周知，普洱茶是云南省一定区域内云南大叶种毛料，经过特定加工制成的散茶和紧压茶。主要是普洱生茶和普洱熟茶。而它们最开始的区别，就在于其制作过程中工艺不同，从而表现在表象下，比如生...2018年04月13日
叶大、叶厚就是古树茶吗?
很多人辨别古树茶是看叶底的大...2018年04月13日
“无晒青，不普洱”：为啥唯有晒青才能做普洱茶？
晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中同属绿茶工艺，且与普洱茶初制工艺组合相同，都需要经历从鲜叶、杀青、揉捻、干燥等过程。但是，晒青、烘青、炒青的技术要求不一样，形成了截然不同的品质风格...2018年04月13日
品鉴普洱茶要把物质基础和感观体验结合
2018年04月10日
何为古树茶？有何特点？古树的定义年份是什么？
2018年04月10日
普洱茶的形态美：砖、饼、沱是如何形成的？
在明清一代，普洱茶闻名天下。瑞贡天朝的普洱茶，散茶与紧团茶并存。比照中原腹地的名优绿茶，拣选幼嫩芽叶制作上贡的普洱散茶，在当时是为了迎合主流。另一种拣选幼嫩芽叶制作上贡的紧团茶，则...2018年04月09日
怎样识别大益普洱茶的真假
“大益”是我国普洱茶界的著名品牌。据说，大益的很多假茶从网络流到消费者手上，那要如何辨别真假大益普洱，保证消费者的利益呢？ 大益普洱茶作为普洱经典的代表。自上世纪中期问世至今，在近...2018年04月09日
即使不会喝茶的人，也会喜欢上普洱茶那种清新的香气，心情也会被这种香气感染。每天捧上一杯普洱茶，细细品饮，整个人的心情都会变得舒畅起来。因此，多数人都会在家里备一些普洱茶，但是由于对...