2018年06月22日
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提到冰岛，大多数人都会想到冰岛这个国家。冰岛是北大西洋中的一个岛国，北欧五国之一。然而这里我们要说的冰岛则是一种茶，它是云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种...2018年06月22日
2018春茶行——勐宋茶山
中国人凡事爱讲一个天时地利人和，三者皆占，天下可得。勐海茶区作为目前最成功的的普洱茶产区，其盛誉绝非浪得虚名，世人皆知的老班章如此，同为勐海茶区的勐宋亦是如此。 佛寺遍地的西双版纳...2018年06月22日
古树熟茶和普通熟茶区别有多大？
自从1973年，渥堆工艺发明一来，熟茶发酵工艺其实一直在摸索、研革和创新之中，说明它还未成熟，以至于市场上不同商家熟茶的滋味差异较大，有勐海味、下关味、澜沧味等等。熟茶发酵对发酵师的技...
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2018年06月22日
普洱茶界滋味谁最浓酽 非老曼峨莫属了
浓，又可以说成酽。同时用浓酽，那只能说明，此茶的韵味已经到了一个极致的地步。 在小编眼里，老曼峨的茶才是西双版纳布朗山的真正代表，其浓酽浑厚完全超过新、老班章的茶。 刚采摘下来的老曼...2018年06月22日
龙润茶2018新品即将芳香上市，先睹为快！
龙润茶2018年新品系列，更具设计美学，将云南普洱茶产地、民族风情、吉祥文化等特色元素，融会贯通。风格多元，新颖雅致，也贯穿了龙润茶传统匠心和科学严谨的制茶标准。 龙润茶2018新品之新，...
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2018年06月22日
景迈为妃，“圣和”香妃！
“景迈”想必各位茶友都不会陌生，万亩古茶园属乔木型千年古茶树，是古茶园中最有名的，也是茶迷们心中的圣山。茶叶品质优良，茶体肥嫩柔软，白毫丰满，茶香浓郁享誉中外。【景迈】由傣语演变而...2018年06月22日
痛风人群可以喝普洱茶吗？关于普洱茶的这几个误区
普洱是茶叶的一种种类，而普洱茶又分为普洱红茶、普洱绿茶、普洱青茶、普洱黑茶等等，不管是哪种，都可以说是健康的饮品之一。 最近几年流传着，痛风人群不能喝普洱茶的说法，解释的原因说，普...2018年06月22日
普洱茶苦味重的就不是好茶啦？瞎说！正确如何理解？
俗话说“不苦不涩不为普洱茶”，这句话有道理吗？普洱茶的苦味如何品，是否有品饮价值？相信不少茶人有类似的疑问，纠结于普洱茶的苦味儿，尽管我们相信，存在即是合理，然而也得讲究个说道，现...2018年06月22日
喝茶有度，做人有尺
我们常说“倒茶须得七分满，留下三分是人情”，这三分与七分刚好就是把握在了一个“度”字。茶倒七分满，才不会水溢烫手，留下三分还可供人闻茶香，两全其美。 同样，人生天地间，万事须讲“度...2018年06月22日
向经典致敬｜2016批次宝和祥茶业“雲”饼圆茶
2016年，在多年研究古六大茶山茶号历史、茶山地理、号级茶风味走向，以及茶菁特征的基础上，挖掘、传承号级茶的选料、加工、拼配及制作技艺，多次总结完善，推出了“雲”饼圆茶。 “雲”饼圆茶...
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2018年06月22日
有根有据的熟茶特有保健物质，冰山一角！
1.茶褐素 茶褐素其他黑茶也不是没有，但是含量和熟茶比起来是小巫见大巫，茶褐素是茶红素氧化聚合而形成的复杂大分子物质，由多糖、蛋白质、核酸和多酚类构成，滋味呈现“醇厚”的感觉。 茶褐素...
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2018年06月21日
云顶来客︱英国PRET餐厅到云顶筑巢茶庄园考察
今年4月，英国PRET餐厅（英国天然食物和有机咖啡简餐Pret A Manger）上海国金中心商场店和静安嘉里中心店一口气推出了高山乌龙茶、蜜香乌龙茶、东方美人茶三款芯仙茗堂有机好茶。同时，PRET官微...
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2018年06月21日
品评普洱茶的滋味有哪些技巧？
2018年06月21日
老树茶与古树普洱茶你懂多少?
老树茶就是从树龄较老，通常为树龄30年以上的茶树的茶树上采下的茶叶制成的茶。 古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓骨...2018年06月21日
韦洁群、何梅珍喜获“中国制茶大师”称号
韦洁群，女，1958年2月生，六堡茶制作技艺非遗传承人。 1976年，18岁的她进入原六堡公社茶厂精制车间担任技术员；1986年回到六堡镇塘平村自己创业，便有了现在的黑石山茶厂。40年来守护并传承着...
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2018年06月21日
普洱茶是生茶还是熟茶？这样制定的标准是什么？
普洱茶生熟之争所牵扯历史、传统、标准等等话题在业内很热门。但很多时候，大家的讨论都陷入了文字游戏之争。小微要和大家讨论的就是要在历史的纵向维度上，解释到底什么是“普洱茶”？有一种说...2018年06月20日
如何辨别冰岛普洱茶？
2018年06月20日
普洱茶山头——公弄 古老的布朗族村庄
布朗族是一个与茶有着深厚历史渊源的民族，布朗族世代与茶为生，也是最早种茶的民族。布朗族称古濮人，是勐库最早的居民，濮人是最早进入邦马山采集狩猎的族群，最先发现邦马山原始森林中有野生...2018年06月20日
广州芳村茶商，过着“猪狗不如”的生活
曾经的芳村现在是被这样描述的： 元老型商家过着猪一样的生活，每天吃了睡睡了吃，躺着赚钱 找信息贩卖的商家过着狗一样的生活，每天东奔西跑； 守店等解套的商家过着猪狗不如的生活。—— 尋茶...
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2018年06月20日
从7542看普洱茶市场
7542是大益经典普洱茶的代表。产品名意为：75年研发的拼配技艺，用4级茶菁拼配，而2是勐海茶厂的编号，它曾经是勐海茶厂的标杆产品与高品质普洱茶的代表。今天我们从7542解读一下普洱茶的发展。...
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