2018年02月04日
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对于普洱茶口感的描述，除了苦、涩、甜这些比较直观的感受外，还存在韵、茶气等等稍显神秘而又不那么好懂的说法。今天要说的就是何为普洱茶的“化”？ 化，在普洱茶的口感描述里通常有两种用法...2018年02月04日
略谈易武茶对普洱茶的影响及其发展
云南产茶的历史悠久，文献记载最早见于唐朝咸通五年(864年)樊(绰)的《蛮书》卷七：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。”银生城即今云南景东县城。普洱茶生产的明确记载是明朝万历四十七年(1619...
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2018年02月04日
古树普洱茶
树龄在100年以上的茶树都可以称为“古树”。 2012年《西双版纳傣族自治州古茶树保护条例实施办法》中的第二条明确指出“古茶树保护是指对生长在本州行政区域内的野生型茶树和树龄在100年以上的...
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2018年02月04日
紫娟茶的由来及特点？
春节期间，有朋自远方来，为之冲泡一壶“紫娟”茶，引起了友人的浓厚兴趣。接着，笔者将自己熟知的紫娟茶的由来及特点，一一向朋友道来。一时双方谈得不亦乐乎。 20世纪50年代，省茶科所科技人...
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2018年02月04日
什么是云南普洱茶老黄片茶?
所谓云南普洱茶黄片，也许说法不一，但据我们云南的一般说法来说，说白了就是云南普洱茶古树茶老茶树上的老黄叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，云南普洱茶黄片因此得名。其实是指在原料筛选拣...2018年02月04日
深度解读普洱茶滋味
喝普洱茶时，我们常常听说滋味如何?我们比较熟知的有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。那么，究竟什么是普洱茶滋味?...2018年02月04日
云南普洱茶古树茶与台地茶的区别
云南普洱茶老树乔木大茶树古树茶和普通人工栽培台地茶价差好几倍，但是两种茶叶从外型判断又有多少差别呢，下面我们就来说说它俩的区别吧 台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类...2018年02月04日
为什么茶饼里面会有一张纸？
这张纸叫内飞，最早源于普洱茶饼，是茶饼或者茶砖的产品说明，形状大多为方形，不同茶企（茶商）印制的内飞大...2018年02月03日
知识|普洱茶到底打不打农药？
近些年我国食品行业多次出现食品安全问题，而食品安全问题除了整体生态环境变差导致的稀土超标、重金属超标等之外，另一个最被关注的问题就是农药残留。 茶叶作为一种食用品，无论滋味如何首先...2018年02月03日
普洱茶能不能煮着喝？煮了没营养？告诉你答案
现在越来越人选择普洱茶做为日常生活中的健康饮品，但普洱茶的泡法不同，茶汤的色、香、味也会不同，那普洱茶能不能煮着喝呢？无论喝什么茶，都要注意茶叶的冲泡方法与饮用禁忌，只有这样才能是...2018年02月03日
从存储来看，纯料和拼配谁更值得存？
普洱茶最大的魅力就是四个字--越陈越香。品质优良具有后期存储价值的普洱茶，在恰当的存储条件之下，且合理的存储期限之内，其滋味口感和保健功效都会随着存储期限的增加而逐渐提升。所以很多茶...2018年02月03日
盛易祥班章金芽宜品宜藏宜礼——过年送礼佳品
相对于历史悠久、传统自然陈化后发酵的生普来说，熟普如“青涩”的孩童。熟普的历史期太短，自上世纪70年代，人为加工工艺发酵熟普，仅短短的40余年。 而且制作加工更不易，需要专业的技术人员...
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2018年02月03日
这家微茶馆有云南农家古树茶的味道｜丰财窝·茶舍
2018年02月03日
归纳起来，普洱茶有以下十大特点
1、产地优越 产在澜沧江两岸的原始森林中，历史产地在西双版纳州的六大茶山。“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”，这是对普洱茶品质的赞颂。在《林海歌》言：“绿阴连天密无缝...2018年02月03日
普洱茶喝哪种好，爱茶人才懂得的普洱套路
普洱茶被誉为“可以吃的古董”，茶多酚可以抑制体内胆固醇和甘油三脂含量的上升，具有一定的养身作用。 熟普洱茶性温和，暖胃不伤胃，老班章更是普洱茶中的上乘之品，入口醇香柔滑，丝丝甘甜 这...2018年02月01日
普洱熟茶也能拼配？这样调配口感更佳！
将不同季节的茶相拼配：最常见的方法就是春茶与夏茶或者秋茶相拼配，这样拼配起来可以改善夏茶或秋茶的品质，提升他们的价值。 这里必须强调一下：上面介绍的三种拼配方式可以单独采用，也可以...2018年02月01日
普洱茶冲泡次数多了是好还是坏？
南茗佳人每出品一款茶，都会给出相应的详细的茶品冲泡方法。于是有茶友自己尝试冲泡后，就会产生很大的困惑：“为什么我自己泡泡不到那个泡数？茶叶泡的次数多了，会不会对身体产生不好的影响？...2018年02月01日
为什么买普洱茶一定要买古树茶?
我们都知道普洱茶最好的就是古树茶，因为古树普洱茶不但年代比较久，而在古树茶生长的过程中，口味就已经与别的普洱茶不同了。在滋味上，古树茶与普通的普洱茶相比，要醇厚得多，香气也要比一般...2018年02月01日
普洱茶辨别指南：怎么分辨普洱茶的好坏？
1、干茶要端庄匀净 紧压的普洱茶，应以形状端整，条索清晰分明为佳。散茶可细看条索是否齐整，是否匀净。色泽上，普洱熟茶表现为深褐或乌褐，普洱生茶的新茶多为青褐，年份茶会长得越来越像熟茶...2018年02月01日
宜良宝洪禅茶这样注解“云茶大产业”
昆明以东，宜良西北。1月25日，清晨的宝洪山，7点钟雾还未散去。张洪良顺着山路来到茶园里，除除草，用手机拍下几张茶树新苗的照片发给朋友。“今年的鲜叶发得可真早。”他说，再过一个月，今年...
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